Beschreibung
Knödelmaschine AP 310
Formtrommeln zum Formen verschiedener Arten von Knödeln
(in der Grundausstattung - ein Satz Formtrommeln, d.h. zwei Stück).
- Einstellbarer Ausstoß.
- Bedienfeld mit Touchscreen und moderner Steuerungssoftware.
- Minimale Verschwendung von Teig und Möglichkeit seiner Wiederverwendung.
- Produktberührende Teile aus lebensmittelechten Materialien, leicht zu demontieren und zu reinigen.
- Ergonomische Anordnung der Bedienelemente und der Einfüllschächte.
- Verwendung von ausschließlich hochwertigen Antrieben mit Frequenzumrichtern.
Bei stabilen Rohstoffparametern (Teig, Füllung) formt die Knödelmaschine Knödel mit einem Verhältnis Füllung/Teig von 60/40% bis 40/60%, die Ränder sind gut gekräuselt, die Füllung steht nicht ab und die Oberfläche ist trocken und glatt.
- Die Füllpumpe "SPSz" (SIGNAL-PAK) ist auf einem gemeinsamen Rahmen mit der Maschine montiert.
- Die Geschwindigkeit des Teigausrollens wird durch einen Spannungssensor synchronisiert.
- Gehäuse aus rostfreiem Stahl, wasserdicht.
- Die Schmierung der Zahnräder erfolgt über Kartuschen.
- Schutzabdeckung mit Teigbandausblasvorrichtung (für weiche Rezepte).
Bitte beachten Sie, dass diese Beschreibung automatich übersetzt wurde. Für weitere Informationen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung. Die Angaben in dieser Anzeige sind unverbindlich. Wir empfehlen, die Details vor einem Kauf mit dem Verkäufer zu überprüfen.