Beschreibung
EIGENSCHAFTEN: • Mobile, abnehmbare Schüssel • Massive Konstruktion • Digitale Steuerung • Kurze Knetzeit bei hoher Ausbeute und Qualität des zubereiteten Teigs • Spatel an der Innenwand der Schüssel mit integrierter Teigtemperaturmessung • Rezeptspeicher • Lackierte oder komplett rostfreie Ausführung • Sanitärdesign • Zuverlässigkeit und
2 Geschwindigkeiten oder stufenlose Regulierung der Knetintensität und bidirektionaler Antrieb des Messers. Die Möglichkeit, einen Spatel an der Innenwand der Pfanne anzubringen, mit integrierter Messung der Teigtemperatur. Knetdeckel mit Eingängen zur automatischen Dosierung aller losen und flüssigen Zutaten in den Kneter. Intuitive Steuerung per Touch, digitales Display mit Rezeptspeicherung.
KAPAZITÄT: 20-240 kg Teig
ABMESSUNGEN (H, B, T) - 1336/1381/1997 mm
LEISTUNG: 9,6 kW
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Der Topos 1046 Kneter, hergestellt im Jahr 2012, ist eine hochmoderne Lebensmittelverarbeitungsmaschine, die für die gewerbliche Bäckerei- und Lebensmittelproduktionsindustrie entwickelt wurde. Dieser Kneter spielt eine zentrale Rolle beim Teigmischprozess und stellt die Konsistenz und Qualität des Endprodukts sicher. Hier sind einige wichtige Merkmale und Attribute des Topos 1046 Kneters:
Hohe Kapazität: Der Topos 1046 ist für die Verarbeitung großer Teigmengen ausgelegt und eignet sich daher ideal für großvolumige gewerbliche Bäckereien und Lebensmittelverarbeitungsbetriebe.
Effizientes Mischen: Dieser Kneter verwendet eine fortschrittliche Mischtechnologie, um die Zutaten gründlich zu kombinieren, was zu einem gut entwickelten Teig mit gleichmäßiger Textur und Glutenstruktur führt.
Benutzerfreundlich: Die Maschine wurde im Hinblick auf Benutzerfreundlichkeit entwickelt und verfügt über intuitive Bedienelemente und eine benutzerfreundliche Oberfläche, die es dem Bediener ermöglicht, Einstellungen anzupassen und den Prozess problemlos zu überwachen.
Langlebige Konstruktion: Der Topos 1046 ist so konstruiert, dass er den Anforderungen einer kontinuierlichen Produktion standhält. Seine robuste Bauweise und langlebigen Komponenten sorgen für Langlebigkeit und Zuverlässigkeit.
Hygienisches Design: Die Edelstahlkonstruktion und die leicht zu reinigenden Oberflächen der Maschine erfüllen die strengen Hygienestandards der Lebensmittelindustrie.
Vielseitigkeit: Obwohl dieser Kneter hauptsächlich zum Mischen von Teig verwendet wird, kann er auch verschiedene andere Aufgaben in der Lebensmittelverarbeitung übernehmen, was ihn zu einer vielseitigen Ergänzung für jede Lebensmittelproduktionsanlage macht.
Energieeffizienz: Der Topos 1046 ist auf einen effizienten Betrieb ausgelegt und reduziert den Energieverbrauch und die Betriebskosten.
Moderne Technologie: Es wurde 2012 hergestellt und vereint die neuesten technologischen Fortschritte in der Lebensmittelverarbeitung, um Präzision und Konsistenz bei der Teigzubereitung zu gewährleisten.
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