Beschreibung
Titel: Kaffeerösterei Vittoria 60
Hersteller : Vittoria
Modell: 60 kg
Beschreibung :
Eine sehr robuste, zuverlässige und präzise Maschine. Der Vittoria 60 Kaffeeröster wurde entwickelt, um die Anforderungen professioneller Kaffeetrinker zu erfüllen.
Kapazität der Röstung :
- Kann Spindeln von 12 bis 70 kg mit hoher Präzision rösten.
- Röstet 60 kg in nur 15 Minuten.
Eigenschaften:
- Besonders geeignet für Spezialitätenkaffee.
- Keine Gefahr von Verbrennungen, Scorching oder Tapping durch Heißluft-Röstung.
- Kann je nach Bedarf des Benutzers leichte (light roast) oder dunkle (dark roast) Röstungen durchführen.
Technologie :
- Ausgestattet mit der Artisan-Software als Ergänzung zur Herstellersoftware für eine doppelte Temperaturkontrolle und eine doppelte Speicherung der Röstkurven.
Stundenleistung :
- 240 kg.
Zustand :
- Sehr guter Zustand. Wird 2021 überholt
Zusätzliche Optionen :
- Modulierender Gebläsebrenner.
- Aufzeichnung der Röstkurven.
- Steuerung über einen Touchscreen.
- Möglichkeit, die Rotationsgeschwindigkeit der Trommel zu ändern.
Neben der Zubereitung von konventionellem Kaffee funktioniert er auch sehr gut für Spezialitätenkaffee, für "light roast".
Inklusive Entsteiner und Rohkaffee-Heber.
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