Περιγραφή
Το σύστημα θέρμανσης αποτελείται ουσιαστικά από τα ακόλουθα στοιχεία του συστήματος: κλειστή δεξαμενή τροφοδοσίας, αντλίες ελεγχόμενης ταχύτητας, ομογενοποιητή, προθερμαντήρα, δοχείο έγχυσης, δοχείο διαστολής, συμπυκνωτή ατμών, σωλήνες σύνδεσης, εξαρτήματα και ένα ερμάριο ελέγχου με τις συσκευές μέτρησης, ελέγχου, παρακολούθησης, καταγραφής και ασφάλειας. Τεχνικά στοιχεία του συστήματος:
Τύπος πλάκας EUROCAL 61:MP, υλικό στεγανοποίησης EPDM.
Τμήμα 1: Θερμαντήρας
Γάλα, 5000 l/h, κύκλωμα 2 x 4 W, σύνδεση εισόδου και εξόδου DN 65
Ζεστό νερό, 7500 l/h, κύκλωμα 1x4 H + DN65
Τμήμα 2: Τμήμα ανάκτησης θερμότητας
Γάλα, 5000 l/h, κύκλωμα 9x 6 H, σύνδεση εισόδου και εξόδου DN 65
Γάλα, 5000 1/h, κύκλωμα 9x 6 H, σύνδεση εισόδου και εξόδου DN 65
Τμήμα 3: Ψυγείο
Γάλα, 5000 I/h, κύκλωμα 1x6 H, σύνδεση εισόδου και εξόδου DN 65
Παγωμένο νερό, 7000 l/h, κύκλωμα
Εναλλάκτης θερμότητας PW AO2, τύπος πλάκας EUROCAL 1 O©OW, υλικό στεγανοποίησης EPDM
Νερό ψύξης, 50000 l/h, κύκλωμα 1 x 49, σύνδεση εισόδου και εξόδου DN 150
Ατμός/συμπύκνωμα, 1000 kg/h, κύκλωμα 1 x 50, σύνδεση εισόδου και εξόδου DN 250
Δοχείο έγχυσης. Διάμετρος 750 mm, συνολικό ύψος 3805 mm, σύνδεση ατμού DN 80.
Σύνδεση γάλακτος DN 40. Κεφαλή διανομέα 0 375 mm με 145 οπές 03 mm
Δεξαμενή απελευθέρωσης, διάμετρος (κύρια δεξαμενή) 750 mm, συνολικό ύψος 2626 mm,
Σύνδεση γάλακτος (είσοδος) DN 50, σύνδεση γάλακτος (έξοδος) DN 80, σύνδεση ατμού ατμού DN 450.
Λειτουργία του συστήματος:
Σε αυτή τη διαδικασία, το προϊόν (γάλα, κρέμα γάλακτος, υγρό αυγό, μείγμα παγωτού κ.λπ.), το οποίο έχει θερμανθεί στους 65° C σε αντίθετη ροή, θερμαίνεται στους 130° C σε λιγότερο από 1 δευτερόλεπτο με την έγχυση ατμού και στη συνέχεια ψύχεται εκ νέου στον συντομότερο δυνατό χρόνο με εκκένωση. Περαιτέρω ψύξη πραγματοποιείται από το εισερχόμενο προϊόν σε αντίρροπη ροή και με παγωμένο νερό. Αυτή η διαδικασία είναι εξαιρετικά ήπια για το προϊόν.
Αποσυναρμολόγηση, επανασυναρμολόγηση και θέση σε λειτουργία του συστήματος:
Ολόκληρο το σύστημα, με εξαίρεση τον ομογενοποιητή, τον πίνακα ελέγχου, τη συσκευή πλακών για την ανάκτηση θερμότητας και τον ψύκτη, εγκαθίσταται σε ένα δοχείο (αποτελούμενο από ηχομονωτικά πάνελ), γεγονός που όχι μόνο διατηρεί χαμηλό το κόστος μεταφοράς, αλλά και εξαλείφει σε μεγάλο βαθμό το κόστος συναρμολόγησης. Πρέπει να γίνουν μόνο οι συνδέσεις του προϊόντος και οι συνδέσεις ατμού, νερού, πεπιεσμένου αέρα και ηλεκτρικού ρεύματος κ.λπ. Αυτό διατηρεί χαμηλό το κόστος εγκατάστασης και θέσης σε λειτουργία.
Λάβετε υπόψη ότι αυτή η περιγραφή μπορεί να έχει μεταφραστεί αυτόματα. Επικοινωνήστε μαζί μας για περισσότερες πληροφορίες. Οι πληροφορίες αυτής της αγγελίας είναι μόνο ενδεικτικές. Η Exapro συνιστά να ελέγξετε τις λεπτομέρειες με τον πωλητή πριν από την αγορά