Μηχανή παραγωγής σοκολάτας FBM MAESTRIA 60

Τιμή κατόπιν αιτήματος

Κάνω αντιπροσφορά

Προδιαγραφές

Πλάτος ζώνης 0 mm
Σύστημα ψύξης Ναί
-------------------
Μήκος x πλάτος x ύψος 920,0 × 900,0 × 1600,0
Βάρος 360 kg
Ώρες εργασίας
Ώρες υπό ρεύμα
Κατάσταση ημι-καινούργιο
Σύμφωνα με τους τοπικούς κανόνες Ναί
Κατάσταση σε παραγωγή

Περιγραφή

Η μηχανή ελέγχεται από ειδική ηλεκτρονική πλακέτα που επιτρέπει τη ρύθμιση των θερμοκρασιών τήξης και σκλήρυνσης, τις λειτουργίες on/off και τη διαχείριση του "νυχτερινού κύκλου".

Η τεχνολογία συνεχούς σκλήρυνσης περιλαμβάνει τρία ξεχωριστά συστήματα: υγρή θέρμανση (νερό και γλυκόλη για τρόφιμα), δεύτερο στάδιο που ρυθμίζει τη θερμοκρασία της καμπύλης σκλήρυνσης (αέριο) και τελικό σημείο σκλήρυνσης (ή προκρυστάλλωση), εξασφαλίζοντας έτσι σύντομους χρόνους και ακρίβεια στη διαδικασία σκλήρυνσης.

Ο υπολογιστής επιτρέπει την επιλογή διαφορετικών καμπυλών σκλήρυνσης ανάλογα με τον τύπο της χρησιμοποιούμενης σοκολάτας (μαύρη, γάλακτος, λευκή).

Η αλλαγή της σοκολάτας και η μείωση των αποβλήτων εξασφαλίζεται από το σύστημα αυτόματης αναστροφής του κοχλία και την αποσυναρμολόγησή του.

ΑΞΕΣΟΥΑΡ:
-Καμάρα καλουπιού
-Φορτωτής καλουπιών
-Πλάκα δοσομέτρησης (δισκία 80/100g)
-Μετατροπέας ταχύτητας καροτσιού
-Ρυθμιστής ισχύος και θερμότητας αέρα
-Μεταβλητής ταχύτητας κοχλία
-Πνευματική διάταξη δοσομέτρησης

ΤΕΧΝΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
Διαδικασία προκρυστάλλωσης: συνεχής σκλήρυνση 3 σταδίων Χωρητικότητα δεξαμενής: 60 kg Σύστημα μεταφοράς σοκολάτας: αφαιρούμενος κοχλίας Σύστημα τήξης: κλειστό κύκλωμα μπεν-μαρί (νερό/γλυκόλη τροφίμων) Παραγωγικότητα: από 160 kg/h ανάλογα με τον τύπο επεξεργασίας Μέση κατανάλωση: Kw 3,3 Τάση 220 ή 380V/50 ή 60 Hz/ τριφασική Βάρος: 360 kg

Λάβετε υπόψη ότι αυτή η περιγραφή μπορεί να έχει μεταφραστεί αυτόματα. Επικοινωνήστε μαζί μας για περισσότερες πληροφορίες. Οι πληροφορίες αυτής της αγγελίας είναι μόνο ενδεικτικές. Η Exapro συνιστά να ελέγξετε τις λεπτομέρειες με τον πωλητή πριν από την αγορά


Τύπος πελάτη Ιδιαιτερος
Ενεργός από τότε 2023
Προσφορές online 5
Τελευταία δραστηριότητα 18/01/2025

Περιγραφή

Η μηχανή ελέγχεται από ειδική ηλεκτρονική πλακέτα που επιτρέπει τη ρύθμιση των θερμοκρασιών τήξης και σκλήρυνσης, τις λειτουργίες on/off και τη διαχείριση του "νυχτερινού κύκλου".

Η τεχνολογία συνεχούς σκλήρυνσης περιλαμβάνει τρία ξεχωριστά συστήματα: υγρή θέρμανση (νερό και γλυκόλη για τρόφιμα), δεύτερο στάδιο που ρυθμίζει τη θερμοκρασία της καμπύλης σκλήρυνσης (αέριο) και τελικό σημείο σκλήρυνσης (ή προκρυστάλλωση), εξασφαλίζοντας έτσι σύντομους χρόνους και ακρίβεια στη διαδικασία σκλήρυνσης.

Ο υπολογιστής επιτρέπει την επιλογή διαφορετικών καμπυλών σκλήρυνσης ανάλογα με τον τύπο της χρησιμοποιούμενης σοκολάτας (μαύρη, γάλακτος, λευκή).

Η αλλαγή της σοκολάτας και η μείωση των αποβλήτων εξασφαλίζεται από το σύστημα αυτόματης αναστροφής του κοχλία και την αποσυναρμολόγησή του.

ΑΞΕΣΟΥΑΡ:
-Καμάρα καλουπιού
-Φορτωτής καλουπιών
-Πλάκα δοσομέτρησης (δισκία 80/100g)
-Μετατροπέας ταχύτητας καροτσιού
-Ρυθμιστής ισχύος και θερμότητας αέρα
-Μεταβλητής ταχύτητας κοχλία
-Πνευματική διάταξη δοσομέτρησης

ΤΕΧΝΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
Διαδικασία προκρυστάλλωσης: συνεχής σκλήρυνση 3 σταδίων Χωρητικότητα δεξαμενής: 60 kg Σύστημα μεταφοράς σοκολάτας: αφαιρούμενος κοχλίας Σύστημα τήξης: κλειστό κύκλωμα μπεν-μαρί (νερό/γλυκόλη τροφίμων) Παραγωγικότητα: από 160 kg/h ανάλογα με τον τύπο επεξεργασίας Μέση κατανάλωση: Kw 3,3 Τάση 220 ή 380V/50 ή 60 Hz/ τριφασική Βάρος: 360 kg

Λάβετε υπόψη ότι αυτή η περιγραφή μπορεί να έχει μεταφραστεί αυτόματα. Επικοινωνήστε μαζί μας για περισσότερες πληροφορίες. Οι πληροφορίες αυτής της αγγελίας είναι μόνο ενδεικτικές. Η Exapro συνιστά να ελέγξετε τις λεπτομέρειες με τον πωλητή πριν από την αγορά


Προδιαγραφές

Πλάτος ζώνης 0 mm
Σύστημα ψύξης Ναί
-------------------
Μήκος x πλάτος x ύψος 920,0 × 900,0 × 1600,0
Βάρος 360 kg
Ώρες εργασίας
Ώρες υπό ρεύμα
Κατάσταση ημι-καινούργιο
Σύμφωνα με τους τοπικούς κανόνες Ναί
Κατάσταση σε παραγωγή

Σχετικά με αυτόν τον πωλητή

Τύπος πελάτη Ιδιαιτερος
Ενεργός από τότε 2023
Προσφορές online 5
Τελευταία δραστηριότητα 18/01/2025

Εδώ είναι μια επιλογή από παρόμοια μηχανήματα

Μηχανή παραγωγής σοκολάτας FBM MAESTRIA 60