Περιγραφή
Κουζίνα επαφής «Formcook» – Φούρνος Combi, θερμικό λάδι
συνεχής γραμμή ψησίματος
όλο ανοξείδωτο ατσάλι
ψησταριά επαφής κάτω + ζεστός αέρας
κατάλληλο για έγχυση ατμού
πλάτος ζώνης 1.100 χλστ
καθαρό μήκος 11.000 χλστ
υποπλάκα μέγ. 260°C
θερμοκρασία αέρα μέγ. 280°C
διαστάσεις (l x w x h) : ± 13.500 x 1.700 x 2.400 mm
Ανεξάρτητη πλάκα – έλεγχος θερμοκρασίας αέρα και ατμού
ρυθμιζόμενη ταχύτητα
κατάλληλο για θερμικό λάδι που θερμαίνεται
με σύστημα πλύσης ζώνης
Έλεγχος PLC Siemens
Με νέα ζώνη από Teflon
Αυτές οι επιπλέον πληροφορίες είναι στάνταρ για αυτό το μοντέλο. Παρακαλούμε να ελέγχετε πάντα τις λεπτομέρειες κατά τη διάρκεια μιας επίσκεψης
Το Formcook Combi Oven with Thermic Oil είναι μια προηγμένη και ευέλικτη μηχανή επεξεργασίας τροφίμων που έχει σχεδιαστεί για αποτελεσματικό μαγείρεμα, ψήσιμο και ψήσιμο στη βιομηχανία τροφίμων. Με τα καινοτόμα χαρακτηριστικά του και τον ακριβή έλεγχο της θερμοκρασίας, προσφέρει εξαιρετική απόδοση και ευελιξία.
Ο φούρνος Combi χρησιμοποιεί έναν συνδυασμό θερμότητας μεταφοράς, ατμού και θερμικού λαδιού για να δημιουργήσει ένα εξαιρετικά αποδοτικό περιβάλλον μαγειρέματος. Το σύστημα θερμικού λαδιού εξασφαλίζει ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας σε όλο τον θάλαμο μαγειρέματος, με αποτέλεσμα ομοιόμορφα και σταθερά αποτελέσματα μαγειρέματος.
Εξοπλισμένος με φιλικό προς το χρήστη πίνακα ελέγχου και διαισθητική διεπαφή, ο Φούρνος Combi Formcook επιτρέπει στους χειριστές να προσαρμόζουν τις παραμέτρους μαγειρέματος όπως η θερμοκρασία, η υγρασία και ο χρόνος μαγειρέματος. Αυτή η ευελιξία επιτρέπει την παρασκευή μιας μεγάλης γκάμα προϊόντων διατροφής με ακριβή έλεγχο των διαδικασιών μαγειρέματος.
Το μηχάνημα είναι κατασκευασμένο με υλικά υψηλής ποιότητας, συμπεριλαμβανομένου του ανοξείδωτου χάλυβα, εξασφαλίζοντας ανθεκτικότητα, εύκολο καθάρισμα και συμμόρφωση με τα πρότυπα ασφάλειας τροφίμων. Διαθέτει καλά μονωμένο θάλαμο μαγειρέματος και χαρακτηριστικά ασφαλείας για την προστασία των χειριστών κατά τη λειτουργία.
Ο Φούρνος Combi Formcook με Θερμικό Λάδι είναι κατάλληλος για διάφορες εφαρμογές επεξεργασίας τροφίμων, όπως το ψήσιμο, το ψήσιμο, το μαγείρεμα στον ατμό και άλλα. Χρησιμοποιείται συνήθως σε εμπορικές κουζίνες, αρτοποιεία και εγκαταστάσεις παραγωγής τροφίμων.
Με τον ακριβή έλεγχο θερμοκρασίας και τις ευέλικτες δυνατότητες μαγειρέματος, ο φούρνος Combi εξασφαλίζει τη βέλτιστη υφή, γεύση και εμφάνιση των προϊόντων διατροφής. Βοηθά στην επίτευξη σταθερών αποτελεσμάτων μαγειρέματος και ενισχύει τη συνολική ποιότητα των μαγειρεμένων φαγητών.
Συνοπτικά, ο Φούρνος Combi Formcook με Θερμικό Λάδι είναι μια αξιόπιστη και αποτελεσματική λύση για την επεξεργασία και το μαγείρεμα τροφίμων. Τα καινοτόμα χαρακτηριστικά του, οι ρυθμιζόμενες παράμετροι και η ανθεκτική κατασκευή του το καθιστούν ιδανική επιλογή για κατασκευαστές τροφίμων που αναζητούν ακριβή και ευέλικτο εξοπλισμό μαγειρέματος, βελτιώνοντας τελικά την απόδοση παραγωγής και την ποιότητα των προϊόντων.
Λάβετε υπόψη ότι αυτή η περιγραφή μπορεί να έχει μεταφραστεί αυτόματα. Επικοινωνήστε μαζί μας για περισσότερες πληροφορίες. Οι πληροφορίες αυτής της αγγελίας είναι μόνο ενδεικτικές. Η Exapro συνιστά να ελέγξετε τις λεπτομέρειες με τον πωλητή πριν από την αγορά