Περιγραφή
Burgerline
Που αποτελείται από :
Πρώην «GEA-CFS».
Τύπος VM 600 HS (ηλεκτρονικά ελεγχόμενος)
όλο ανοξείδωτο ατσάλι
ταχύτητα έως ± 50 κινήσεις / λεπτό.
κινητό
με μεταφορέα εξόδου
πλάτος ζώνης 600 mm
περιεκτικότητα χοάνης: 320L
επιφάνεια των καλουπιών 570 x 130 mm
κατάλληλο για μήτρες με πάχος ελάχ. 6 mm και μέγ. 40 χλστ
ισχύς 22,8 kW
βάρος 1.750 κιλά
Siemens PLC + HMI Touch (ψηφιακή ανάγνωση με δυνατότητα αποθήκευσης συνταγών)
ανανεωμένο κιβώτιο ελέγχου με νέα ηλεκτρικά εξαρτήματα και καλώδια
υδραυλικό σύστημα πλήρως επισκευασμένο, κύλινδροι, αντλίες, κινητήρες, σωληνώσεις, φίλτρο,...
αυτή η μηχανή μορφοποίησης είναι ιδανική για το σχηματισμό όλων των ειδών μπιφτέκι κρέατος, προϊόντα κοτόπουλου όπως ψήγματα, μπιφτέκια κοτόπουλου, σνίτσελ,...
προϊόντα ψαριών: ψαρόπουκες, μπιφτέκια ψαριού, δαχτυλάκια ψαριού
προϊόντα πατάτας και λαχανικών, προϊόντα για χορτοφάγους.
ψήγματα (ανάλογα με το προϊόν και τη διάμετρο): 40.000-60.000 τμχ/ώρα
μπιφτέκια (ανάλογα με το προϊόν και τη διάμετρο): 15.000-20.000 τμχ/ώρα
+
Κουζίνα επαφής «Berief».
Τύπος Dubra DB 8/600
σχάρα συνεχούς ζώνης από τεφλόν
κατάλληλο για θερμό λάδι
με κάτω και πάνω ζώνη - κάτω και πάνω ψήσιμο
πλάτος ζώνης 600 mm
ρυθμιζόμενη ταχύτητα
Το ύψος του προϊόντος ρυθμίζεται ηλεκτρικά
δίχτυ μήκος τηγανίσματος 6.800 χλστ
συνολικό μήκος 9.300 χλστ
συνολικό πλάτος 1.500 χλστ
Βάρος: 5.700 kg
+
«Kersting» After Heating Tunnel
δίχτυ μήκος ψησίματος ± 12.500 mm
πλάτος ζώνης ± 700 mm
όλο ανοξείδωτο ατσάλι
με 2 ανυψωτικά
16 οπαδοί
μεταφορέας τροφοδοσίας
μεταφορέας εξόδου
σύστημα πλύσης (μεταφορέας)
κατάλληλο για θέρμανση με ατμό
Μέγιστη. ύψος προϊόντος: ± 180 mm
διαστάσεις (l x w x h) : ± 14.600 x 2.400 x 4.400 mm
ρυθμιζόμενη ταχύτητα
120 kW
Ύψος τροφοδοσίας: ± 1.000 mm
Ύψος εξόδου: ± 1.000 mm
Χρόνος μαγειρέματος min/max: 3-18 λεπτά
συρμάτινη ζώνη
Simatic S7
Εμφάνιση κειμένου OP 17
ηλεκτρική ισχύς: 26 kW
400V
+
Σπειροειδής καταψύκτης “GEA-Koppens”.
Τύπος SVR600-15,50-50-111
μοντέλο: Βορράς - Βορράς
NH3 (αμμωνία) ή φρέον
πλάτος ζώνης διχτυού 600 χλστ
σπειροειδής ζώνη με 15,5 επίπεδα
χωρητικότητα: ± 1.000 kg/ώρα
Άμεση εξάτμιση 125 kW
δεν περιλαμβάνονται συμπιεστές κινητήρα και πάνελ
ύψος προϊόντος: ± 65 mm
Ύψος τροφοδοσίας: 800 mm
Ύψος εξόδου: 2.200 mm
διαστάσεις (l x w x h) : ± 10.320 x 6.650 x 3.640 mm
Λάβετε υπόψη ότι αυτή η περιγραφή μπορεί να έχει μεταφραστεί αυτόματα. Επικοινωνήστε μαζί μας για περισσότερες πληροφορίες. Οι πληροφορίες αυτής της αγγελίας είναι μόνο ενδεικτικές. Η Exapro συνιστά να ελέγξετε τις λεπτομέρειες με τον πωλητή πριν από την αγορά