Περιγραφή
Το πιο πρόσφατο μοντέλο QBO 15-4, που χρησιμοποιήθηκε περίπου 100 ώρες, διατίθεται προς πώληση με ιατρικό αεροσυμπιεστή και αποσκληρυντή, απαραίτητα για τη βέλτιστη λειτουργία του. Η νέα τιμή είναι πάνω από 65.000 ευρώ.
QBO 15-4 - Πολυλειτουργικός λέβητας
Αυτός ο συμπαγής και ευέλικτος λέβητας είναι ιδανικός για:
Επεξεργασία φρούτων, λαχανικών, γαλακτοκομικών
Ζαχαροπλαστεία, ζαχαροπλαστεία, παγωτά, catering, εστιατόρια
Χαρακτηριστικά και επιδόσεις:
Κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 316 L, παρόμοια με τα βιομηχανικά μοντέλα
Αποκλειστικό σύστημα ταχείας ψύξης και βρασμού έως 120°C
Προηγμένη θέρμανση APS, διατηρεί τις θρεπτικές ιδιότητες των τροφίμων
Γρήγορες διαδικασίες συγκέντρωσης προϊόντων, εξοικονομώντας σημαντικό χρόνο
Αποτελέσματα κορυφαίας ποιότητας με έντονες γεύσεις και φυσικά χρώματα
Χρήσεις:
Το QBO 15-4 μπορεί να μαγειρέψει, να ψύξει, να συμπυκνώσει, να ζυμώσει, να ζυμώσει, να εξευγενίσει, να τεμαχίσει, να αναμίξει, να ομογενοποιήσει, να λάβει σκόνες, πουρέδες και γαλακτοκομικά προϊόντα.
Τεχνικές προδιαγραφές:
Γρήγορη, σπονδυλωτή θέρμανση έως 120°C, προγραμματιζόμενη.
Ταχεία ψύξη με νερό έως 20-30°C
Προγραμματιζόμενο κενό έως -999 mb
Μεταβλητή ταχύτητα από 0 έως 3000 στροφές ανά λεπτό
Σύστημα θέρμανσης/ψύξης APS 3
Χωρητικότητα δεξαμενής: 15 λίτρα - 12 kg/αμαξίδιο
Παραγωγικότητα: 72 kg/h (περίπου 576 kg/8 h)
Διαστάσεις: 980 x 900 x 1470 mm
Βάρος: 215 kg (247 kg συμπεριλαμβανομένης της γεννήτριας)
Στάνταρ εξοπλισμός:
Αντλία και φίλτρο κενού
Γεννήτρια ατμού με πίνακα ελέγχου
Κύριος κινητήρας από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 316 L
Μηχανοκίνητη σπάτουλα απόξεσης
Αυτοκαθαριζόμενη λυχνία LED
Αυτόματος έλεγχος πίεσης και κενού
Ηχητικό σύστημα για ειδοποιήσεις και επιβεβαιώσεις
Συστήματα ασφαλείας:
Συσκευές ασφαλείας για την τάση και την κίνηση των κινούμενων μερών
Πιστοποιημένες βαλβίδες ασφαλείας για την πίεση λειτουργίας
Λογισμικό και έλεγχος:
με περιστροφική οθόνη αφής 10,1".
Ενσωματωμένο λογισμικό για χειροκίνητες, αυτόματες λειτουργίες ελέγχου και ελέγχου με έκπλυση
Μνήμη για 100 προγράμματα συνταγών
Υγιεινή και καθαρισμός:
3 κύρια προγράμματα πλύσης με επιλογές απορρυπαντικού και ανακυκλοφορίας
Αφαιρούμενα και πλενόμενα κινητά μέρη
Τρόφιμα και παραγωγή:
Μαρμελάδες, μαρμελάδες, ζελέδες, χυμοί, πάστες ντομάτας, zacuscă
Κρέμες, γκανάζ, γαρνιτούρες, παγωτά, μαρσιπάνια
Παρασκευάσματα ντομάτας, πέστο, σάλτσες, ριζότο, γαλακτοκομικά προϊόντα
Ο QBO 15-4 είναι ένας προηγμένος πολυλειτουργικός εξοπλισμός ιδανικός για διάφορες εφαρμογές τροφίμων, προσφέροντας ανώτερη απόδοση, ποιότητα και ασφάλεια.
Λάβετε υπόψη ότι αυτή η περιγραφή μπορεί να έχει μεταφραστεί αυτόματα. Επικοινωνήστε μαζί μας για περισσότερες πληροφορίες. Οι πληροφορίες αυτής της αγγελίας είναι μόνο ενδεικτικές. Η Exapro συνιστά να ελέγξετε τις λεπτομέρειες με τον πωλητή πριν από την αγορά