Información avanzada

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Longitud x anchura x altura 2800,0 × 1700,0 × 2000,0
Horas en marcha
Horas bajo tensión
Estado general bueno
Con Normativas CE ---------
Condición

descripción

Sartén industrial usada para salsas, se trata de un sistema de cocción automático a gas compuesto por un tanque redondo basculante para facilitar la descarga del producto terminado y con un sistema de mezclado giratorio para mantener la masa de cocción en movimiento. El sistema fue dado de baja y operativo en abril de 2022, pero como se puede ver en las fotos, necesita ser puesto en orden, en particular se han reparado dos quemadores de forma artesanal. la planta data de 2006 y se utilizaba para elaborar ragú a la boloñesa trabajando 200 kg por vez, luego se cocinaba el arroz para elaborar arancini a partir de 80 kg de producto y llegaba a los 200 kg.
dimensiones: 280X170cm h200cm, mod. sartenes 190X190cm h185cm, mod. estructura y bomba 130X130cm h200cm, interior de cocción Ø137cm, altura del borde interno 35cm

Por favor, tenga en cuenta que la descripción puede ser automatizada. Contactar con nosotros para más informaciones. La información de este anuncio clasificado sólo es indicativa. Recomendamos a los compradores que la comprueben con el vendedor antes de la compra.


Tipo de cliente Revendedor
Activo desde 2023
Ofertas en línea 42
Última actividad 29 de enero de 2025

Descripción

Sartén industrial usada para salsas, se trata de un sistema de cocción automático a gas compuesto por un tanque redondo basculante para facilitar la descarga del producto terminado y con un sistema de mezclado giratorio para mantener la masa de cocción en movimiento. El sistema fue dado de baja y operativo en abril de 2022, pero como se puede ver en las fotos, necesita ser puesto en orden, en particular se han reparado dos quemadores de forma artesanal. la planta data de 2006 y se utilizaba para elaborar ragú a la boloñesa trabajando 200 kg por vez, luego se cocinaba el arroz para elaborar arancini a partir de 80 kg de producto y llegaba a los 200 kg.
dimensiones: 280X170cm h200cm, mod. sartenes 190X190cm h185cm, mod. estructura y bomba 130X130cm h200cm, interior de cocción Ø137cm, altura del borde interno 35cm

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