descripción
Baader 189 procesa bacalao, abadejo, eglefino y merluza empleando un sistema probado con un alto rendimiento en filetes. El pescado de 40 a 85 cm (0,6 - 4,5 kg eviscerado con cabeza) se carga en la máquina después del descabezado. Las herramientas de fileteado se ajustan a los diferentes tamaños de pescado dentro del rango operativo. Para el desollado, los filetes deben transferirse manualmente a una máquina desolladora.
Para una línea completa, se recomienda la máquina de encabezamiento Baader 427 y la máquina desolladora Bader 51.
Requisitos del operador 1 persona
Capacidad 24-34 peces/min variable de forma continua
Requisitos de potencia 3 kW
Consumo de agua aprox. 15 l/min
Dimensiones aprox. 3,70×1,50×2,00m
Aprox. 4,30×1,50×2,00 m (con cortador de tacos)
Creado para envío aprox. 3,80×1,60×2,20m
Peso neto. aprox. 1060 kg
Con red de accesorios. aprox. 1650 kg
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