descripción
Cocina de contacto “Berief”, tipo Dubra DB 8/600
parrilla continua de cinta de teflón
adecuado para termo calentado por aceite
con cinturón inferior y superior - parrilla inferior y superior
ancho de la correa 600 mm
velocidad ajustable
altura del producto ajustable eléctricamente
longitud neta de fritura 6.800 mm
longitud total 9.300 mm
ancho total 1.500 mm
peso : 5.700 kilos
Esta información adicional es estándar para este modelo. Por favor, siempre verifique los detalles durante una visita.
El Túnel de Cocción Berief Dubra DB 8/600 es una máquina procesadora de alimentos de última generación diseñada para una cocción eficiente y precisa de productos alimenticios. Con sus funciones avanzadas y rendimiento confiable, ofrece resultados de cocción excepcionales en la industria alimentaria.
El túnel de cocción DB 8/600 utiliza un proceso de cocción continuo, donde los productos alimenticios se transportan a través de un ambiente de calor controlado. Esto garantiza una cocción consistente y completa, con ajustes precisos de temperatura y tiempo.
Equipado con un panel de control fácil de usar y una interfaz intuitiva, el DB 8/600 permite a los operadores ajustar los parámetros de cocción como la temperatura, la velocidad y el tiempo de cocción. Esta flexibilidad permite la personalización de diversos productos alimenticios y requisitos de cocción.
La máquina está construida con materiales de alta calidad, incluido acero inoxidable, lo que garantiza durabilidad, fácil limpieza y cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria. Cuenta con una cámara de cocción bien aislada y características de seguridad para proteger a los operadores durante la operación.
El túnel de cocción Berief Dubra DB 8/600 es adecuado para una amplia gama de productos alimenticios, como carnes, aves, mariscos, verduras y más. Se utiliza comúnmente en cocinas industriales, instalaciones de producción de alimentos y plantas de procesamiento a gran escala.
Con su control preciso de la temperatura y su proceso de cocción continuo, el DB 8/600 garantiza una cocción uniforme y completa de los productos alimenticios. Ayuda a lograr el desarrollo de la textura, el sabor y el color deseados, mejorando la calidad general de los alimentos cocinados.
En resumen, el Túnel de Cocción Berief Dubra DB 8/600 es una solución fiable y eficiente para los procesos de cocción de alimentos. Sus características avanzadas, parámetros ajustables y construcción duradera lo convierten en una opción ideal para los fabricantes de alimentos que buscan una cocción precisa y consistente de sus productos, mejorando en última instancia la eficiencia de producción y la calidad del producto.
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