descripción
Fabricante : Buhler Haas-Mondomix B.V.
Modelo: HAKA tipo VA-15L
Año: 2022
Tipo : Mezclador de espuma / aireador
Solicitud anterior:
Aplicación: Crema batida
Capacidad de producción : 100 kg/h nominal
Densidad de entrada : 1,0 kg/l
Densidad de salida: 0,6 – 0,8 kg/l
Estado casi como nuevo.
Unidad compuesta por:
– Premezclador PCM 400 litros
Capacidad: 400 litros
Diseño: fondo cónico
Tapa con acceso con bisagras para carga manual de ingredientes.
Tanque encamisado, aislado y protegido
Agitador: cuchilla de corte + raspadores de teflón
Sensor de temperatura PT100
– Bomba dosificadora tipo HALA con convertidor de frecuencia
Bomba volumétrica con convertidor de frecuencia.
Diseño con chaqueta
Medidor de flujo másico con regulador
– Aireador continuo tipo HAKA VA-15L
Rotor/estator con orejetas cuadradas de 912×5 mm
Volumen efectivo 2 litros
Estator del cabezal mezclador
Placa delantera y trasera de doble pared para refrigeración.
Rotor diseñado para enfriar
Sensores de temperatura
Tubería revestida
Motor de accionamiento directo de 7,5 kW, controlado por convertidor de frecuencia.
Inyección de aire: manual o automática con caudalímetro másico
Control y regulación automática de presión.
Armario + PLC, tipo Siemens S7
– Unidad de producción de agua fría HANB
Unidad autónoma de agua fría (termorregulación) para enfriar el tanque de expansión
Temperatura del agua entre 5°C-20°C
Intercambiador de calor en espiral / Bomba centrífuga / Tanque de agua cerrado
– Sistema CIP Easy Clean para una fácil limpieza
– Plataforma de acero inoxidable que soporta todos los equipos.
Por favor, tenga en cuenta que la descripción puede ser automatizada. Contactar con nosotros para más informaciones. La información de este anuncio clasificado sólo es indicativa. Recomendamos a los compradores que la comprueben con el vendedor antes de la compra.