descripción
Cocina de contacto de teflón “Formcook”, tipo CC 618
línea de parrilla continua
todo acero inoxidable
altura del producto ajustable
con cinturón inferior y superior: parrilla inferior y superior
control de temperatura independiente por debajo y por encima
longitud neta 1.800 mm
ancho de la correa 600 mm
calentado eléctricamente ± 90 kW
sistema de lavado de cinta arriba y abajo
rango de temperatura ajustable por placa calefactora (6 piezas)
Capacidad hasta 250 kg/h dependiendo del producto.
velocidad ajustable
dimensiones (largo x ancho x alto): ± 3.000 x 1.650 x 2.400 mm
Esta información adicional es estándar para este modelo. Por favor, siempre verifique los detalles durante una visita.
La cocina de contacto Formcook CC 618 es una máquina procesadora de alimentos de última generación diseñada para ofrecer resultados de cocción precisos y eficientes. Se utiliza ampliamente en la industria alimentaria para cocinar y procesar diversos productos, como carnes, aves, mariscos, verduras y más.
Equipada con tecnología avanzada y características innovadoras, la cocina de contacto CC 618 garantiza una cocción consistente y uniforme de los productos. Utiliza un método de cocción por contacto único, en el que el producto se coloca entre dos placas o correas calentadas, lo que permite la transferencia directa de calor y una cocción rápida.
La máquina ofrece un control preciso sobre los parámetros de cocción como la temperatura, el tiempo y la presión, lo que garantiza resultados de cocción óptimos para diferentes productos. Permite a los operadores ajustar estos parámetros para cumplir con los requisitos de cocción específicos y lograr la textura, el sabor y la apariencia deseados.
La cocina de contacto CC 618 está diseñada con una construcción robusta y utiliza materiales de alta calidad que garantizan durabilidad y longevidad. Su diseño compacto y ergonómico optimiza la utilización del espacio en las instalaciones de procesamiento de alimentos.
La máquina cuenta con mecanismos de seguridad avanzados, incluidos sistemas de monitoreo de temperatura y presión, botones de parada de emergencia y enclavamientos de seguridad, lo que garantiza el bienestar de los operadores y el cumplimiento de las normas de seguridad.
Con su interfaz fácil de usar y controles intuitivos, la cocina de contacto CC 618 es fácil de operar y mantener. Ofrece una transferencia de calor eficiente, reduciendo el tiempo de cocción y el consumo de energía, mejorando así la eficiencia de producción.
La cocina de contacto Formcook CC 618 es una solución confiable y versátil para los fabricantes de alimentos que buscan mejorar sus procesos de cocción. Ofrece resultados consistentes y de alta calidad, lo que ayuda a satisfacer las demandas de los consumidores de productos alimenticios deliciosos y perfectamente cocinados.
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