descripción
EMBUTIDORA AL VACIO ECV- 95:
DESCRIPCIÓN:
Embutidora al vacío con pantalla táctil ergonómica. Ajuste de todos los parámetros de la máquina mediante la
pantalla: de corrección de peso, del sistema retorcedor. Las estadísticas podrán informar diaria, mensual, anual y
totalmente de la producción de la máquina. Mensajes de seguridad y errores en la pantalla con su diagnosis
CARACTERÍSTICAS GENERALES:
Construida en Acero Inoxidable AISI-304.
Aplicaciones:
Embutición de todo tipo de pastas de charcutería, líquidos o
semilíquidos como: chorizo, salchicha fresca, salchicha cocida,
salchichón, salami, patés, hummus, helados, sopas, etc...
Tolva abatible
Regulación de vacío
Filtro de vacío
Mínimas piezas para limpiar.
Rapidez en el montaje y desmontaje del conjunto de embutición
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:
Capacidad de la tolva: 95 litros
Diámetro del rotor Ø120mm
Número de palas: 10, 12
Producción: 3.000 kg / h
Producción por porciones: 400 porciones / min
Peso de las porciones: 1 – 100.000 g
Presión de embutición: 35 bar
Caudal de la bomba de vacío: 16 m3
/ h
Potencia total: 4,2 kW
Peso neto: 340 kg
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