descripción
IRIS Universal y Arena FIX
El dúo de alto rendimiento para hacer panecillos y panes rústicos en varias formas y tamaños. Cuadrados, triangulares, rombos, trapezoidales... y también chapatas. La Iris Universal es una máquina divisora de masa que funciona automáticamente y no daña la masa con un dispositivo de aspersión.
Porciona y da forma con rodillos de cuchillas que se pueden cambiar fácil y rápidamente.
Por eso es muy rentable incluso con pequeñas cantidades y frecuentes cambios de molde.
Especificaciones técnicas:
Rango de peso: 25 - 800 g
Producción horaria: máx. 7.000 piezas/hora
Dimensiones IRIS
Longitud en reposo: 100 cm
Longitud en posición de trabajo: 218 cm
Ancho: 79cm
Longitud total de IRIS + Streufix: 340 cm
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