descripción
Línea de extrusión "ARCTIC-ML" - 1 juego
Congeladores continuos CF-400 - 2 unidades
Planta mezcladora 600 HTST - 1 juego
Capacidad de maduración 1200 l - 2 juegos
Tanque de maduración 600 l - 4 juegos
Compresor de aire KAESER con deshumidificador - 1 juego
Generador de agua helada - 1 juego
Torre de refrigeración - 1 juego
LÍNEA DE EXTRUSIÓN AUTOMÁTICA ARCTIC-ML para producir helado con/sin palitos.
Capacidad (pcs/h) = 4000.
Dimensiones exteriores de la cámara de congelación (LxAxH): véase el dibujo en el archivo adjunto.
Tiempo de congelación de los productos: 15 - 40 minutos.
Dimensiones de la bandeja: 151,4 x 180 mm.
Altura del producto (máxima): 150 mm cuando se coloca en los orificios de la bandeja, o 60 mm cuando se coloca en la superficie de la bandeja.
EQUIPO PARA LA PREPARACIÓN DE LA MEZCLA PARA LA PRODUCCIÓN DE HELADO "PLANTA MEZCLADORA HTST-600
- Equipo para la preparación de la mezcla para la producción de helado HTST (ciclo completo)
- Capacidad: 600 litros de mezcla por hora
- Presión de funcionamiento del homogeneizador 200 bar
- Temperatura de pasteurización +85°C / +90°C
- El tiempo de pasteurización en el serpentín es de 40 segundos
- Gran ahorro de energía con una recuperación de energía eficaz de hasta el 72% en comparación con los sistemas de elaboración por lotes.
CONGELADORES DE ACCIÓN CONTINUA
Congeladores automáticos de acción continua CF400 (2 Sets), capacidad: 400 l/h.
- El diseño innovador y compacto del congelador facilita su instalación y funcionamiento
- Los dos niveles frontales evitan la interferencia de las bombas controladas por el operario
- Las tuberías de producto no interfieren en el funcionamiento
- Helado de alta calidad constante
- Mantenimiento sencillo y fácil acceso a todos los componentes
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