descripción
Línea de enrollado / línea de pastelería pequeña
Rango de pesos 20 - 65g (SKG 51) y 70 - 140g (AKG 70)
Capacidad máx. 4.000 piezas/h
Línea de panecillos usada KÖNIG, tipo: Laurin 1000 / Futura -en estado de panadería-
Uso versátil para panecillos redondos o rosquillas, productos de panadería con forma como Kaiser y productos enrollados largos. Productos envueltos como palitos de pretzel, croissants o Kornspitz con unidad de envoltura adicional posible.
- Máquina de cabezal Futura de 2 hileras con tambor de tricotar SKG51 y AKG70
- Cinta de alimentación transversal
- Sala de pruebas y estación de formado Laurin 1000
- Mehler
- Punzonadora
- Unidad de moldeo
- Cuchilla de punzonado
- Dispositivo de depósito automático en bandejas
- Entrada de hojas para 2 hojas
- Salida de hojas para 2 hojas
- Interruptor de funcionamiento
- Display
Pequeña máquina de pastelería universal y versátil para piezas de masa redondas, estampadas, laminadas largas y cortadas (prensadas).
También se puede combinar con una bobinadora a través de la descarga lateral.
La máquina está en buenas condiciones. Inspección y prueba de funcionamiento son posibles por acuerdo. Revisión posible a petición.
esta información adicional es estándar para este modelo. Por favor, compruebe siempre los detalles durante una visita.
La línea de producción de pan KÖNIG Laurin 1000 / Futura Complete, fabricada en 2008, ofrece una solución versátil para la producción de panecillos y pastelería pequeña. Esta línea de producción de panecillos, disponible en estado de panadería, está equipada con diversos componentes para facilitar la producción eficiente de una amplia gama de productos de panadería.
La línea cuenta con una máquina de cabezal Futura de 2 hileras con tambores de tejido SKG51 y AKG70, que permite la producción de piezas de masa con pesos comprendidos entre 20 y 65 g (SKG 51) y entre 70 y 140 g (AKG 70). La cinta de alimentación transversal garantiza una transición fluida entre procesos, mientras que la sala de fermentación y la estación de formado proporcionan el entorno ideal para la fermentación y el formado de la masa.
Otros componentes de la línea son un mehler, un punzón, una unidad de moldeado, una cuchilla de punzonado y un dispositivo de depósito automático en bandejas. La línea también cuenta con entrada y salida de hojas para dos hojas, un interruptor de funcionamiento y una pantalla para facilitar el manejo y la supervisión.
Con su diseño universal y versátil, la línea de producción de pan Laurin 1000 / Futura de KÖNIG es capaz de producir una gran variedad de productos horneados, incluyendo panecillos redondos, donuts, panecillos Kaiser, productos enrollados largos, palitos de pretzel, croissants y Kornspitz. Ofrece a los operadores de panaderías la flexibilidad necesaria para satisfacer diversas necesidades de producción y mantener unos estándares de alta calidad.
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