descripción
Línea para pasta larga y corta
Composición:
1 Apilador automático de bandejas (vista de salida del carro).
2 Vista lateral del apilador con rejillas de protección.
3 Entrada del marco en el apilador.
4 Idem.
5 Vista de entrada de bastidores en la lanzadera.
6 Cargador de telares.
7 Entrada de pulpa larga.
7a Camilla Tonelli con seta.
8 Camilla Tonelli con seta.
8 bis Carga de fideos largos (vista lateral).
9 Entrada de carga de pasta larga.
10 Grupo de 6+3 Secaderos estáticos con revestimiento de fibra de vidrio con 5 carros en una sola fila.
11 Cuadro eléctrico informatizado de gestión y control de los secaderos. (se recupera todo el sistema eléctrico, hidráulico y de expulsión de aire húmedo).
12 Vista del sistema de expulsión de aire húmedo del techo.
13 Puertas escamoteables de doble hoja.
14 Vista de las prensas con la línea de pasta corta a la izquierda y la línea de pasta larga a la derecha.
15 Elevador de carga de la pesadora doble.
16 Envasadora de pasta corta.
17 Envasadora de pasta corta.
18 Envasadora de pasta larga (FlowPack).
19 Pasteurizador.
20 Cortadora de fideos (Fettuccine).
21 Máquina mariposa con varios moldes.
22 Amasadora en espiral + Prensadora nº 1
23 Amasadora espiral + Prensadora nº 2
24 Calibradora para hojaldre
25 Bastidores:
La fábrica de pasta trabaja actualmente con 2 Prensas de 160 Kg/H, una de pasta larga y otra de pasta corta. La capacidad de secado de cada Secadero es de +/- 500 kg, por lo que se necesitan +/- 15/16 horas, es decir, dos turnos, para llenarlos todos.
La superficie de la fábrica de pasta donde está instalado todo es de 805 metros cuadrados. aprox. 35lun x23w x7h
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