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LIQUIDACIÓN de cuece cremas eléctrico con removedor interno y doble camisa para fuego indirecto, del fabricante E. GABARRO mod. CR-50. Calentamiento eléctrico con baño de aceite térmico que proporciona un enorme potencial de calentamiento y permite alcanzar elevadas temperaturas, del orden de 120 ºC - 140 ºC. -Brazo rascador extraíble que combina un enérgico arrastre con un roce suave y …Año:
Fabricado en cobre para un calentamiento rápido. Equipado con conexión de gas. Agitador Móvil. Hasta 20 kg por lote Uso Olla para almendras y crocantesAño:
Esta construcción Hamac Hansella 111A procesa masas de caramelo duro y blando y también puede utilizarse para la producción de rellenos, mermeladas, jaleas de frutas y jarabes especiales. Se utilizan masas de caramelo duro y blando, rellenos, mermeladas, confituras, jaleas de frutas y almíbares especiales. Capacidad Hasta 40 kg/lote Producción 1000-1200 kg por 8 horas. Dimensión de la máquina 130x120x190 …Año:
Cocedor al vacío universal Utilizado para la cocción de todo tipo de caramelos duros, toffees, masas blandas de caramelo y gelatina, rellenos de caramelos, mermeladas, etc., y otros procesos donde se requiera cocción y aspirado. Escape de los vapores de la cocción mediante tubo de salida de vapores. La descarga es ajustable mediante una palanca manual con una escala de …Año:
Cocinar, enfriar, mezclar adecuado para cocinar productos flotantes, se utilizó para spaetzle, longitud de cocción: aprox. 6.000 mm, anchura 800 mm, longitud total: aprox. 8.000 mm, anchura: aprox. 1.400 mm, calefacción con electricidad aprox. 30 KW conexión con aceite térmico y bomba de circulación.Año:
horno eléctrico del fabricante FIMOR, modelo BL-644-M. Equipo de ocasión, prácticamente nuevo, muy poco uso.Año: 2013
Volumen | 2200 L |
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Potencia del motor | 36 kW |
Tipo | Eléctrico |
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Cocedor por lotes al vacío universal Aplicación: Para la cocción de todo tipo de caramelos duros, toffees, masas blandas de caramelo y gelatina, además de rellenos de caramelo, mermeladas, etc. así como para otros procesos donde se requiera cocción y vacío. Alimentación: manual o mediante dosificadores automáticos para la diferentes materias primas. Carga de las materias primas a través de …Año: 1989
Cocinero Otto Haensel la máquina está después de la renovación está en excelentes condicionesAño:
Tetera hirviendo para cocinar jalea Tetera hirviendo para cocinar - productor: Spomasz - capacidad: 220 L 220 litrosAño:
Longitud total: 4000 mm x 1000 mm. (ancho útil de cinturón) Máquina construida en acero inoxidable AISI 304 (estructura interna y externa) Aislamiento de alta temperatura Cinta transportadora en acero inoxidable con velocidad de la red regulable con potenciómetro en el panel de control. Calefacción con 2 quemadores y sistema de tubos radiantes para un potencial de combustión térmica …