descripción
Línea de producción RHEON para croissants, pastelería danesa, hojaldre y panecillos artesanos
- Línea en forma de L
- Línea utilizada para croissants con un rango de peso de 65 a 95 g.
- Capacidad Dependiendo del producto
La línea consta de:
Línea de mesa Rheon HM + Universal
Control PLC Mitsubishi, modelo Fx 3u-64M
Sección I
- Línea Rheon HM
- ancho de trabajo 450 mm
- entrada manual de la masa
- Unidad de calibración de masa HM, modelo HM 101
- laminación por movimiento centrífugo
Sección II
- Esparcidor de harina
- Cinta transportadora
- Espolvoreador de harina
- Unidad de calibración de masa HM, modelo HM 101
Sección III
- Línea de mesa universal
- Transportador de moldes universal, modelo MC 121
- Unidad de corte de croissant (70 x 120 para 3 filas) o (130 x 133 para 3 filas)
- Línea de torneado de croissants, modelo TF 211
- Envolvedora de croissant, modelo CR021 (año de construcción 1997)
- Línea de embalaje estándar
- Placa de presión
- Sidewinder L, modelo MF 111
- Dispositivo plegable, modelo FF031
- Depositador continuo, modelo KD701, para 2 filas
- Elevador para línea WD 400
Herramientas para la producción de diferentes variaciones de croissants y pasteles disponibles.
La instalación ya no está en funcionamiento, pero se puede inspeccionar y poner en funcionamiento previa cita.
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