Información avanzada

Volumen 15 L
Tipo Eléctrico
Potencia del motor 18.5 kW
-------------------
Longitud x anchura x altura 980,0 × 900,0 × 1470,0
Peso 247 kg
Horas en marcha 100 horas
Horas bajo tensión
Estado general casi nuevo
Con Normativas CE
Condición visible

descripción

El último modelo QBO 15-4, con un uso aproximado de 100 horas, está a la venta con un compresor de aire medicinal y un descalcificador, necesarios para su óptimo funcionamiento. El nuevo precio supera los 65.000 euros.

QBO 15-4 - Caldera multifuncional
Esta caldera compacta y versátil es ideal para:

Procesado de frutas, verduras y productos lácteos
Pastelerías, confiterías, heladerías, catering, restaurantes
Características y rendimiento:

Construcción en acero inoxidable AISI 316 L, similar a los modelos industriales
Exclusivo sistema de enfriamiento rápido y ebullición hasta 120°C
Calentamiento APS avanzado, preserva las propiedades nutritivas de los alimentos
Rápidos procesos de concentración del producto, con un considerable ahorro de tiempo
Resultados de máxima calidad con sabores intensos y colores naturales
Usos:
QBO 15-4 puede cocer, enfriar, concentrar, amasar, refinar, picar, mezclar, homogeneizar, obteniendo polvos, purés y productos lácteos.

Especificaciones técnicas:

Calentamiento rápido modular hasta 120°C, programable
Enfriamiento rápido por agua hasta 20-30°C
Vacío programable hasta -999 mb
Velocidad variable de 0 a 3000 rpm
Sistema de calefacción/refrigeración APS 3
Capacidad del depósito: 15 litros - 12 kg/carro
Productividad: 72 kg/h (aprox. 576 kg/8 h)
Dimensiones: 980 x 900 x 1470 mm
Peso: 215 kg (247 kg con generador)
Equipamiento de serie:

Bomba y filtro de vacío
Generador de vapor con panel de control
Motor principal de acero inoxidable AISI 316 L
Espátula rascadora motorizada
Luz LED de autolimpieza
Control automático de presión y vacío
Sistema de audio para alertas y confirmaciones
Sistemas de seguridad:

Dispositivos de seguridad para la tensión y el movimiento de las piezas móviles
Válvulas de seguridad certificadas para la presión de trabajo
Software y control:

Ordenador PLC con pantalla táctil giratoria de 10,1
Software integrado para los modos de control manual, automático y de descarga
Memoria para 100 programas de recetas
Higiene y limpieza:

3 programas principales de lavado con opciones de detergente y recirculación
Piezas móviles extraíbles y lavables
Alimentación y Producción:

Mermeladas, confituras, jaleas, zumos, pastas de tomate, zacuscă
Cremas, ganache, coberturas, helados, mazapán
Preparados de tomate, pesto, salsas, risotto, productos lácteos
La QBO 15-4 es un avanzado equipo multifunción ideal para diversas aplicaciones alimentarias, que ofrece una eficacia, calidad y seguridad superiores.

Por favor, tenga en cuenta que la descripción puede ser automatizada. Contactar con nosotros para más informaciones. La información de este anuncio clasificado sólo es indicativa. Recomendamos a los compradores que la comprueben con el vendedor antes de la compra.


Tipo de cliente Usuario profesional
Activo desde 2024
Ofertas en línea 1
Última actividad 12 de noviembre de 2024

Descripción

El último modelo QBO 15-4, con un uso aproximado de 100 horas, está a la venta con un compresor de aire medicinal y un descalcificador, necesarios para su óptimo funcionamiento. El nuevo precio supera los 65.000 euros.

QBO 15-4 - Caldera multifuncional
Esta caldera compacta y versátil es ideal para:

Procesado de frutas, verduras y productos lácteos
Pastelerías, confiterías, heladerías, catering, restaurantes
Características y rendimiento:

Construcción en acero inoxidable AISI 316 L, similar a los modelos industriales
Exclusivo sistema de enfriamiento rápido y ebullición hasta 120°C
Calentamiento APS avanzado, preserva las propiedades nutritivas de los alimentos
Rápidos procesos de concentración del producto, con un considerable ahorro de tiempo
Resultados de máxima calidad con sabores intensos y colores naturales
Usos:
QBO 15-4 puede cocer, enfriar, concentrar, amasar, refinar, picar, mezclar, homogeneizar, obteniendo polvos, purés y productos lácteos.

Especificaciones técnicas:

Calentamiento rápido modular hasta 120°C, programable
Enfriamiento rápido por agua hasta 20-30°C
Vacío programable hasta -999 mb
Velocidad variable de 0 a 3000 rpm
Sistema de calefacción/refrigeración APS 3
Capacidad del depósito: 15 litros - 12 kg/carro
Productividad: 72 kg/h (aprox. 576 kg/8 h)
Dimensiones: 980 x 900 x 1470 mm
Peso: 215 kg (247 kg con generador)
Equipamiento de serie:

Bomba y filtro de vacío
Generador de vapor con panel de control
Motor principal de acero inoxidable AISI 316 L
Espátula rascadora motorizada
Luz LED de autolimpieza
Control automático de presión y vacío
Sistema de audio para alertas y confirmaciones
Sistemas de seguridad:

Dispositivos de seguridad para la tensión y el movimiento de las piezas móviles
Válvulas de seguridad certificadas para la presión de trabajo
Software y control:

Ordenador PLC con pantalla táctil giratoria de 10,1
Software integrado para los modos de control manual, automático y de descarga
Memoria para 100 programas de recetas
Higiene y limpieza:

3 programas principales de lavado con opciones de detergente y recirculación
Piezas móviles extraíbles y lavables
Alimentación y Producción:

Mermeladas, confituras, jaleas, zumos, pastas de tomate, zacuscă
Cremas, ganache, coberturas, helados, mazapán
Preparados de tomate, pesto, salsas, risotto, productos lácteos
La QBO 15-4 es un avanzado equipo multifunción ideal para diversas aplicaciones alimentarias, que ofrece una eficacia, calidad y seguridad superiores.

Por favor, tenga en cuenta que la descripción puede ser automatizada. Contactar con nosotros para más informaciones. La información de este anuncio clasificado sólo es indicativa. Recomendamos a los compradores que la comprueben con el vendedor antes de la compra.


Información avanzada

Volumen 15 L
Tipo Eléctrico
Potencia del motor 18.5 kW
-------------------
Longitud x anchura x altura 980,0 × 900,0 × 1470,0
Peso 247 kg
Horas en marcha 100 horas
Horas bajo tensión
Estado general casi nuevo
Con Normativas CE
Condición visible

Información acerca del vendedor

Tipo de cliente Usuario profesional
Activo desde 2024
Ofertas en línea 1
Última actividad 12 de noviembre de 2024

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