descripción
La Sanremo Café Racer 3 Grupos es una cafetera espresso de alta gama diseñada para combinar un rendimiento excepcional con un diseño único y atractivo. A continuación encontrará una descripción detallada de sus características:
Diseño y construcción
Estética: Inspirada en las motocicletas café racer, esta máquina presenta un diseño robusto y elegante con el chasis a la vista, lo que le confiere un aspecto industrial y moderno.
Materiales: Construida con materiales de alta calidad como acero inoxidable y aluminio, lo que garantiza su durabilidad y resistencia.
Características técnicas
Capacidad de Grupos: Dispone de 3 grupos independientes, lo que permite preparar múltiples espressos simultáneamente, haciéndola ideal para entornos de gran volumen.
TCS (Sistema de Control de Temperatura): Cada grupo tiene su propio sistema de control de temperatura, permitiendo un control preciso de la temperatura de extracción.
Interfaz de usuario: Pantalla táctil intuitiva que permite configurar y controlar parámetros clave como la temperatura, el tiempo de extracción y la presión de cada grupo.
Bomba volumétrica: Ajustable para mantener una presión constante durante la extracción, mejorando la consistencia en cada taza.
Sistema de pre-infusión: Asegura una extracción más uniforme y equilibrada, mejorando el sabor del espresso.
Manómetros individuales: Cada grupo tiene su propio manómetro para monitorizar la presión de extracción, ofreciendo un control detallado a los baristas.
Rendimiento
Calderas independientes: Dispone de calderas independientes para cada grupo, lo que permite un control preciso y constante de la temperatura.
Eficiencia energética: Diseñado para minimizar el consumo de energía, utilizando tecnologías avanzadas para un calentamiento rápido y eficiente.
Sistema de vapor: Potentes varillas de vapor con control de temperatura y presión, ideales para texturizar la leche de forma rápida y uniforme.
Dimensiones y peso
Dimensiones: Aproximadamente 103 cm de ancho, 69 cm de fondo y 51 cm de alto.
Peso: Aproximadamente 92 kg, lo que la convierte en una máquina robusta y estable, ideal para un uso intensivo en cafeterías.
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