descripción
Sala de cocción semiautomática de 6hl + 4 fermentadores Simatec de 6hl adquiridos a principios de 2020, ya que recientemente hemos cambiado a 20hl.
Esta sala de cocción puede producir hasta 730 l de mosto en 7 a 9 horas, dependiendo de la receta. Con los 4 fermentadores de 6 hl, puede aspirar a una producción mensual mínima de 2.200 l de cerveza.
Estado: bueno
Lista del material vendido para la sala de cocción:
- 1 cuba de maceración, caldera (730 l de mosto máximo) y whirpool
Calefacción por camisa de vapor, gestión perfecta de varias paletas
Paleta mecánica con control del sentido de rotación para mezclar o hacer whirpool
- 1 plataforma de acceso a las cubas de maceración, ebullición y whirpooling
- 1 cuba de filtración (210 kg de malta máximo)
fondo filtrante triangular compuesto por 5 paneles desmontables sin herramientas. Descarga de los granos usados por la puerta delantera.
- 1 depósito de agua caliente con calentador eléctrico (540 l)
- 1 intercambiador de placas del circuito de agua
- 1 generador de vapor eléctrico (equipado con dos resistencias, sólo utilizamos una de las dos para no superar los 36 kva)
- en el carro: 1 bomba de lavado y 1 bomba de material de tornillo para las transferencias entre depósitos y a los fermentadores
- 1 filtro angular para la transferencia antes del intercambiador de calor de placas
racores Din
Nos encargaremos de algunos cambios de piezas para dejarle la sala de cocción en las mejores condiciones: caudalímetro, juntas, calentador de reserva para el depósito de agua caliente, etc.
Formación en el uso de la sala de cocción durante 2 días en su fábrica de cerveza por nosotros incluido en el precio de venta.
Lista de equipos de fermentación vendidos:
- 4 fermentadores isobarométricos de 6hl
Volumen máximo de cerveza terminada: 600l / media: 550l
2 bolas de lavado rotativas por fermentador
Válvula de gas para la gasificación en el tubo de la bola de lavado
Conexiones de abrazadera de 50,5 mm
Transporte a organizar y pagar por el comprador. No hay problema en venir a ver el equipo in situ :)
Por favor, tenga en cuenta que la descripción puede ser automatizada. Contactar con nosotros para más informaciones. La información de este anuncio clasificado sólo es indicativa. Recomendamos a los compradores que la comprueben con el vendedor antes de la compra.