descripción
Cortadora Stephan UMC 12 2
Esta máquina universal de Stephan es una máquina muy versátil. Esta máquina está preparada para ser conectada a un sistema de vacío externo. La doble pared permite enfriar o calentar el recipiente. Esta máquina multifuncional es muy versátil, con diversas funciones de procesamiento como: cortar, cortar fino, mezclar, remover, amasar, hacer puré, emulsionar, calentar y/o enfriar (con agua). Este cortador está equipado con un brazo mezclador que distribuye el producto uniformemente sobre el bol. La cortadora está equipada con dos velocidades de rotación que son fáciles de operar. La máquina se utiliza a menudo en el sector cárnico, pescado, verdura, fruta, vegano, alimentación para mascotas y chocolate y pastelería. Las partes en contacto con el producto están fabricadas completamente en acero inoxidable.
Contenido: 12L
Velocidades en las aspas: 1400rpm / 2800rpm
Temporizador: 0 360 s
Voltaje: 400V (3+N, 50Hz)
Potencia: 1,9kW
Peso: 60 kg
Material: Acero inoxidable
Dimensiones de la máquina en mm (AnxPrxAl): 550x350x1230mm
Esta información adicional es estándar para este modelo. Por favor, siempre verifique los detalles durante una visita.
La cortadora Stephan UMC 12, presentada en 1991, es una máquina procesadora de alimentos confiable y versátil que ha establecido un punto de referencia en la industria. Esta cortadora está diseñada para manipular una amplia variedad de productos alimenticios con precisión y eficiencia, lo que la convierte en una herramienta indispensable en las instalaciones de procesamiento de alimentos de todo el mundo.
La cortadora Stephan UMC 12 está equipada con un potente motor y cuchillas de corte de alta calidad, lo que garantiza resultados consistentes y uniformes en cada lote. Su exclusivo mecanismo de mezcla permite un procesamiento eficiente de los ingredientes, brindando una textura y calidad excepcionales en el producto final.
La construcción robusta de la máquina y el material de acero inoxidable garantizan longevidad y facilidad de mantenimiento. Su diseño higiénico cumple con estrictos estándares de seguridad alimentaria, lo que lo hace adecuado para procesar productos alimenticios sensibles.
Una de las características destacadas de la cortadora Stephan UMC 12 es su panel de control fácil de usar, que brinda a los operadores un control preciso sobre la velocidad de corte, el tiempo y otros parámetros de procesamiento. Esto permite la personalización para adaptarse a requisitos específicos de procesamiento de alimentos.
El tamaño compacto y el diseño que ahorra espacio de la cortadora Stephan UMC 12 la hacen adecuada para diversos entornos de procesamiento de alimentos, desde cocinas de pequeña escala hasta entornos industriales de gran escala.
En conclusión, la cortadora Stephan UMC 12 sigue siendo una opción popular para los procesadores de alimentos debido a su confiabilidad, eficiencia y versatilidad. Con su rendimiento consistente y características avanzadas, continúa desempeñando un papel crucial en la elevación de los estándares de la industria de procesamiento de alimentos y la satisfacción de las demandas cambiantes de los consumidores de todo el mundo.
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