descripción
Versátil y adecuado para una gran variedad de procesos de fritura, cocción, horneado y descongelación. El panel de control, claro y fácil de usar, es de fácil acceso y está protegido contra el agua. La conmutación "a intervalos" de la rueda del ventilador garantiza un tostado uniforme al soplar alternativamente el aire caliente en el horno desde la rueda del ventilador que gira a izquierda y derecha. El cómodo panel de control está al alcance de la mano y protegido del agua. Tras desenganchar el soporte de la parrilla, la limpieza puede realizarse fácilmente.
Características:
Interruptor principal: Encendido / Apagado
Temporizador: hasta 12 horas
Temporizador: hasta 12 horas
Termostato: 50°C - 300° C
Indicador luminoso de calefacción: 6 KW/400 V
Interruptor de protección del motor Longitud del cable: aprox. 2,5 m (5 x 2,5²)
Toma adicional para TM 2 con toma de control de la temperatura central
Dispositivo de medición TM 2 Tubo de extracción: ø 50 mm
Datos técnicos:
Altura: exterior 950 mm, interior 560 mm
Longitud: Exterior 730 mm, interior 560 mm
Profundidad: Exterior 850 mm + asa, interior 410 mm
Carga conectada 230/400 V 16 A
Accesorios: Dispositivo de suspensión izquierda y derecha
3 rejillas 1/1 GN, bandeja para grasa Capacidad para 9 moldes de pastel de carne o aprox. 12 asados enrollados o aprox. 35 codillos de cerdo
esta información adicional es estándar para este modelo. Por favor, compruebe siempre los detalles durante una visita.
El Horno Rotativo SUPREMA H09 destaca por su versatilidad, diseñado para manejar con precisión diversos procesos de cocción como freír, hornear y descongelar. Su panel de control de fácil manejo, accesible y protegido contra el agua, dispone de controles intuitivos para un funcionamiento sin problemas. El horno utiliza un mecanismo de rueda de ventilador de conmutación a "intervalos" para garantizar un asado uniforme distribuyendo el aire caliente alternativamente desde la izquierda y la derecha.
Entre sus principales características se incluye una construcción robusta con dimensiones optimizadas para una cocción eficiente: las dimensiones externas miden 950 mm de altura, 730 mm de longitud (más el asa) y 850 mm de profundidad (asa incluida). Internamente, ofrece un generoso espacio de 560 mm de altura y 410 mm de profundidad. El horno funciona con una carga conectada de 230/400 V, 16 A, y dispone de un indicador luminoso de calentamiento alimentado por 6 kW.
Sus accesorios adicionales mejoran su funcionalidad, como dispositivos de suspensión en ambos lados, tres parrillas 1/1 GN y una bandeja para grasa capaz de alojar nueve moldes de pastel de carne, doce asados enrollados o aproximadamente treinta y cinco codillos de cerdo. Con un dispositivo de medición TM 2 y un tubo de extracción de ø 50 mm, la SUPREMA H09 garantiza un control preciso de la cocción y un mantenimiento sencillo, por lo que resulta ideal para entornos exigentes de procesamiento de alimentos.
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