descripción
Con bombas de superficie.
TAYLOR: produce las máquinas de helados de mayor calidad y potencia, por lo que esta marca también es utilizada por las cadenas McDonald's.
producción litros/hora: 2x 53
porción/hora: 780
dos bolsas de congelación con un volumen de 3,2 litros
dos recipientes de mezcla con un volumen de 18,9 litros con una bomba de aire incorporada, que dispensa la proporción exacta de mezcla de helado y aire en el cilindro congelador (dos tipos de helado + mezcla)
2 circuitos independientes de congelación, accionamiento y control, permite utilizar sólo 1 cilindro en funcionamiento, o para 2 tipos de helado de densidades muy diferentes (se pueden combinar helado de fruta y helado de nata)
refrigeración separada de ambos depósitos
indicador digital de los valores de funcionamiento
luces indicadoras, mix-hunt, mix-out alertan al operador de la falta de mezcla en los depósitos
panel frontal de vidrio templado con sensores táctiles, la calidad del producto está garantizada por el control de viscosidad del microprocesador
es posible controlar continuamente la temperatura de los depósitos, el producto y los valores de funcionamiento en la pantalla incorporada
stand-by - durante las pausas en las ventas, en este modo es posible mantener una temperatura constante en los cilindros y en los depósitos
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