descripción
Prototipo de máquina para particular, aderezar y enfriar fruta, por ejemplo, manzanas, peras.
Por ejemplo, manzanas y peras se particulan con guillotinas manuales (2pc) en 8 o 12 segmentos. Las frutas caen en una tina, EQUIPADA CON sistema de enfriamiento de glicol (bobina instalada), posibilidad de cambiar la velocidad de movimiento de la cinta , 2 guillotinas pueden trabajar simultáneamente en la tina.
Capacidad hasta 900kg/h velocidad variable.
Serpentín incorporado - Posibilidad de conectar un refrigerante.
Bomba de circulación incorporada.
La fruta cortada cae sobre una cinta transportadora que la traslada al agua de remojo y enfriamiento, donde se separa del líquido en una segunda cinta. Tiempo mínimo de remojo 3 min. Se instala un controlador de temperatura (programador Danfos).
Año de fabricación 2015. 100% operativa con un sistema de refrigeración MUY eficiente.
Las guillotinas son dispositivos alemanes de la empresa FEUMA año de fabricación 2006. El refrigerador tanto como sea posible para las patatas.
Las guillotinas con estas cuchillas/cuchillas cortan el corazón. Como cambia las cuchillas y empujadores, se puede cortar patatas.
Longitud 3500 cm
Anchura 900 cm
Altura 870 cm
Tiempo de ajuste de la cinta: 0,5-2,5 minutos
Anchura de la cinta: 600 mm
Longitud de la cinta en inmersión 2000mm
Cantidad de solución de inmersión 500 litros
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