descripción
Línea de embutidos
La línea incluye:
HP10 E tipo 161
- embutidora al vacío continua para embutido recto y porcionado
Características de la máquina:
Tolva todo en uno de 250 l con contrabrazo y rascador reforzado, ayuda al vuelco y bloqueo de la tolva
- bomba de vacío integrada con una capacidad de aspiración de 16 cbm/h
- caudal de llenado regulable sin escalonamientos hasta 5.700 kg/h (basado en un sinfín doble
con un paso de 48 mm)
- potencia nominal, total: 14 KW ;21 A
Dispositivo elevador y volcador VEMAG para HPE con tolva de 250 l
- Para montar en carro estándar, capacidad de 200 l
Torsionadora de alto rendimiento VEMAG para longitudes idénticas LPG 208:
Para tripas naturales, de colágeno y artificiales
- Para el torsionado y porcionado de todos los tipos habituales de tripa en longitudes idénticas mediante divisores mecánicos sobre la base siguiente:
- Para calibres de salchichas de 13 a 400 mm
- Para longitudes de salchicha de 20 mm a 400 aprox.
- Velocidad de porcionado: más de 2000 port./min. (dependiendo del peso de la porción, la longitud de la porción y el tipo de tripa utilizada)
- Potencia nominal, total: 6,0 KW
Colgadora de salchichas VEMAG tipo AH 204
- Unidad básica SIN eslabón
- Sólo en combinación con embutidoras al vacío VEMAG
- Para colgar automáticamente salchichas en tripa natural, de colágeno y artificial
en ganchos
- La distancia entre ganchos puede seleccionarse desplazando los ganchos en la cadena de transporte
- Servoaccionamiento de corriente alterna controlado por el ordenador de porcionado VEMAG de la embutidora
- Regulación de rampa para una alimentación de ganchos sin vibraciones
- Posibilidades de ajuste en el ordenador de porcionado para:
número de salchichas por gancho (de 2 a 30) en función del tipo de salchicha (p. ej.
salchichas de cóctel = gran número de salchichas en el gancho)
- Alimentación máxima del gancho 200/min
- Potencia nominal, total: 1,5 KW
- Longitud total 3 742 mm
Dimensiones totales de la línea de salchichas VEMAG:
Longitud - 7500мм
Anchura - 1400мм
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