descripción
Línea de carne picada
La línea incluye:
VEMAG HP15 E tipo 162
- Embutidora al vacío continua para embutido recto y porcionado
- Características de la máquina:
- Tolva todo en uno de 350 l
-Bomba de vacío integrada
- Doble husillo estándar
- Carcasa de doble husillo estándar
- Pantalla gráfica
- Bastidor de toda la máquina en acero inoxidable con escalón abatible
- Potencia nominal, total: 25 KW
Dispositivo de elevación y volteo VEMAG para HPE con tolva de 250 l
- Para montar en carro estándar, capacidad 200 l
Dimensiones de la máquina en сm:
Anchura: 140,0
Longitud: 240,0
Altura: 215,0
Voltaje: 380 V, 50 Hz
Peso: 1450 kg
Amoladora VEMAG 982 - 130 mm ø - para HP
- Con conexión de bisagra
- Para amolar y embutir simultáneamente
- Piezas estándar del juego de cuchillas (secuencia en el sentido de llenado)
Pre-rompedor
Cuchilla anular "1
Placa perforada de 7,8 mm,
Cuchilla anular "2
Placa de orificio final
ACCESORIO PARA CARNE PICADA 801
Accesorio para carne picada VEMAG tipo 801
- Para placas perforadas ø 200 mm
- Para fijar a la picadora 982
- Piezas estándar del juego de cuchillas (secuencia en el sentido de llenado)
Precortador ø 200 mm
Cuchilla anular 3/6
Placa de agujeros de su elección
PORCIONADOR DE CARNE PICADA VEMAG MMP 220
Porcionador de carne picada VEMAG tipo MMP 220
- Para porcionar productos descargados en una hebra (p. ej. carne picada) en pesos exactos
pesos
- Posicionamiento automático bajo el producto y corte a medida con el producto para
anchuras de producto de hasta 240 mm
- Velocidad de porcionado: hasta 120 por./min. con porciones de 500 g
- Potencia nominal, total: 1,2 KW
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