descripción
Máquina de pan
Máquina de pan usada W&P -revisión general-
1) Haton CR-59 moldeadora redonda de cono, con calefacción, engrase, control de frecuencia, tolva automática
2) Cámara de fermentación Haton AF 2002, totalmente automatizada, control digital
3) Cinta transportadora
4) Mesa de rodillos larga Haton Combi U, muy flexible en su uso
5) Cinta de derivación para evitar la cámara de fermentación, directamente a la mesa de rodillos largos Combi U
Toda la línea ha sido completamente revisada y se encuentra en perfecto estado.
Garantía 6 meses
Nota: ¡La divisora de masa V-300 no forma parte de esta oferta porque ya se ha vendido!
Como alternativa, se puede ofrecer una divisora doble RHEON VX 202 para productos artesanales de alta calidad.
esta información adicional es estándar para este modelo. Por favor, compruebe siempre los detalles durante una visita.
La línea completa de producción de pan WERNER & PFLEIDERER / HATON CR-59 / AF 2002 / Combu U es una solución integral diseñada para racionalizar el proceso de producción de pan garantizando al mismo tiempo una calidad y eficiencia excepcionales. Este sistema integrado consta de varios componentes clave, cada uno de ellos meticulosamente diseñado para realizar funciones específicas a la perfección.
En el corazón de la línea de producción se encuentra la formadora de conos redondos CR-59 de Haton, que cuenta con funciones avanzadas como calentamiento, lubricación y control de frecuencia. Equipada con una tolva automática, esta moldeadora permite moldear con precisión la masa en redondos uniformes, lo que resulta esencial para obtener un producto de calidad constante.
La fermentadora AF 2002 de Haton complementa a la formadora con su funcionamiento totalmente automatizado y su sistema de control digital. Esta fermentadora garantiza unas condiciones óptimas de fermentación, mejorando la calidad de la masa y favoreciendo un aumento y una textura óptimos del producto acabado.
Una cinta transportadora facilita la transferencia fluida de la masa entre las fases de procesamiento, mientras que la mesa de rodillos larga Combi U de Haton ofrece versatilidad y flexibilidad en la manipulación y el moldeado de la masa. Además, una cinta de derivación permite la transferencia directa de la masa a la mesa de rodillos larga Combi U, sin pasar por la fermentadora cuando sea necesario.
Juntos, estos componentes forman una línea de producción de pan cohesiva que maximiza la productividad, la consistencia y la calidad, convirtiéndola en una solución ideal para panaderías e instalaciones de procesamiento de alimentos que buscan la excelencia operativa.
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