descripción
Separador Quark
Fabricante: WESTFALIA
Tipo: Separador Quark
Limpieza CIP: Sí
Capacidad de producción:
- Adecuada para la producción de quark, yogur estilo griego, Labneh y Skyr
- Capacidad de entrada: de 5.500 a 10.000 litros/hora de leche desnatada
- Capacidad de producción: Hasta 2.100 kg/hora, dependiendo de la materia seca requerida en el producto final
- Sólidos totales: Hasta 22%.
Especificaciones del motor:
- Potencia: 20 kW
- Corriente: 37,5 A
- Velocidad: 2.910 rpm
Especificaciones de la cuba:
- Velocidad de la cuba: 5.350 rpm
- Número de boquillas: 12
- Capacidad del depósito de recogida de producto cerrado: 100 litros
- Tazón de pulverización en la salida
Características adicionales:
- Válvula de contrapresión manual y automática para suero
- Indicador de caudal y mirilla en la entrada
- Bomba de lóbulos de producto de salida: Waukesha 060U2C
- Diámetro del lóbulo: 160 mm
- Potencia: 4,0 kW
- Corriente: 9,1 A
- Velocidad: 1.420 rpm
- Válvula CIP de derivación
- Panel de control y base
Condición: Como está, donde está
Exclusiones: Herramientas y filtros de entrada
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