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Ligne complète de dosage sous vide avec détection des métaux en ligne et clippeuse automatique
Cette ligne complète pour la saucisse se compose de la machine de dosage 'Vemag' qui est connectée au détecteur de métaux (Loma) et à la double clippeuse (Poly-clip). Documentation disponible.
La Vemag est une remplisseuse sous vide fiable et robuste, dotée d'une technologie de pompe à palettes, qui a été développée spécifiquement pour répondre aux exigences de la production à petite échelle. Elle est extrêmement polyvalente et convient parfaitement aux petites et moyennes entreprises de transformation de la viande. Peut traiter des masses molles et fermes. Nettoyage rapide et facile. Géométrie parfaite de l'alimentation de la trémie pour un flux continu du produit. Système de vide hygiénique avec zone de nettoyage facilement accessible. Commandes avec écran tactile de 7 pouces. Rendement de remplissage : jusqu'à 2 300 kg/h. Poids des portions : 0 - 100 000 grammes par incréments de 0,1 gramme ou 1 000 grammes, 1 gramme sur 1 000 grammes. Vitesse maximale de portionnement : @25 grammes - 410 portions / min. 50 grammes - 310 portions / min. 100 grammes - 220 portions / min. @ 200 grammes - 140 portions / min. Système de vide : 16 m3/h. Volume de la trémie : ± 105 litres. Puissance : 5,8 kW. Poids : 290 kg. L'écran de commande peut être contrôlé en 22 langues. Le détecteur de métaux (Loma) est connecté en ligne (tube-tube) avec le Vemag et le Poly-clip.
Le Poly-clip FCA 3463 est une double pince automatique. Elle ferme tous les boyaux en plastique, en fibre et en collagène d'un calibre de 40 à 120 mm, voire plus dans le cas d'applications spéciales. Cette flexibilité dans la gamme de calibre est obtenue par un changement rapide de la taille des clips de 15 à 18 mm et de la distance de vidange de 30 à 36 mm. Pour le remplissage en vrac, sans air, de produits formés, une surépaisseur supplémentaire avec une distance totale de vide de 130 mm est disponible. Tubes de 12/16/18/28/60 mm de diamètre inclus. Cet appareil est compatible avec divers dispositifs de remplissage dotés de capacités de portionnement. Le FCA 3463 peut effectuer jusqu'à 120 cycles par minute. Son fonctionnement est géré par un écran tactile clair et intuitif. Complet avec commandes (Siemens S7) Électrique : 2,8kW 4 ampères. Avec écran de commande. La clippeuse a l'option du boucleur automatique (ajout automatique d'une boucle de fil à la saucisse).
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