description
Le cœur du processus du système d’aération continue est la tête de mélange
qui se compose d'un rotor et d'un stator, tous deux équipés de broches engrenées, cisaillement constant du produit.
Cela se traduit par un meilleur contrôle de la température et une distribution contrôlable de la taille des bulles.
La machine complète avec boîtier de mixage est en acier inoxydable.
La tête de mélange est directement entraînée par un moteur à fréquence contrôlée.
Stator gainé pour le revenu
Utilisation Pour une aération continue de la crème, des pâtes à frire, des guimauves, etc.
Capacité 400 Kg/h.
Puissance moteur 4 kW.
Dimension machine 180x70x180 cm.
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