description
installation de découpe et d'étirage de fromage d'occasion, ce sont deux machines probablement toutes deux de la marque Almac adaptées à la production de fromages à pâte filée tels que : provolone, mozzarella, caciocavallo, etc.
en référence au site Web de la société mère, nous avons trouvé les machines suivantes :
- TD2+T26 qui dans notre cas s'appelle mod. Un "chargeur équipé d'un coupe-pâtes monté directement sur le corps de la machine via un attelage basculant pour faciliter les opérations de lavage" dim. 292X87cm h237cm
- FT 25 qui dans notre cas s'appelle mod. Machine à étirer à fond plat B ", machine idéale pour la production continue de caillé étiré à partir de caillé haché ayant atteint le pH correct, dim. 300X87cm h265cm -
malheureusement les machines ont été mal éliminées et privées des panneaux d'origine mais elles sont toujours récupérables, le prix indiqué est prévu avec tous les moteurs fonctionnant mais à ce jour (07/2023) nous n'avons pas encore eu l'occasion de le faire et donc le prix est négociable.
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