description
Le BAADER 588 est une solution industrielle destinée aux petites et moyennes entreprises de transformation du poisson. La machine s'adapte parfaitement aux matières premières fraîches et congelées.
Avantages :
Productivité élevée : le flux régulier de poissons dans la machine garantit une production élevée.
Découpe précise : les paramètres de coupe réglables au niveau central permettent à la machine de s'adapter à différentes espèces de poisson et de produire des filets parfaits, même à partir d'espèces tendres.
Minimisation des déchets : Grâce à la précision des paramètres de coupe, les déchets générés pendant le filetage sont réduits au minimum.
Facilité d'utilisation et d'entretien : la machine est conçue pour être facile à utiliser et à nettoyer.
Haute qualité des filets : La BAADER 588 garantit une excellente qualité de filet, sans décoloration, sans taches sanguinolentes ni dommages à la peau.
Polyvalence : La machine convient à un large éventail d'espèces de poissons, tant frais que congelés.
Caractéristiques techniques :
Espèces traitées : Cabillaud, merlu, colin
Gamme de poids : 150-2500 g
Débit : jusqu'à 40 pièces/min (en fonction de l'espèce)
Conception compacte
Transfert facile des filets vers la dépouilleuse BAADER 59 (en option)
Conception hygiénique pour un nettoyage facile
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