description
Four à sole Bongard Orion E 801/5
Four à sole électrique pour la cuisson de tous types de produits de boulangerie-pâtisserie et viennoiseries.
Four à 5 étages directement d'une boulangerie en faillite.
Installé neuf en 2017 et utilisé seulement pendant une courte période.
ces informations supplémentaires sont standard pour ce modèle. Veuillez toujours vérifier les détails lors d'une visite
Le four rotatif Bongard Orion E 801/5, introduit en 2017, représente le summum de la technologie moderne de transformation des aliments pour les boulangeries et pâtisseries. Ce four avancé est conçu pour répondre aux demandes en constante évolution de l'industrie, combinant des fonctionnalités de pointe avec la fiabilité qui fait la réputation de Bongard.
À la base, l'Orion E 801/5 est doté d'un système de grille rotative qui garantit une cuisson uniforme et constante à tous les niveaux, ce qui le rend adapté à une grande variété de produits, du pain croustillant aux pâtisseries délicates. Ce qui distingue ce modèle, c'est son système de contrôle numérique, permettant une gestion précise des niveaux de température et d'humidité. Ce contrôle permet aux boulangers d'obtenir des résultats parfaits à chaque fois, quelle que soit la recette.
En plus de ses performances exceptionnelles, l'Orion E 801/5 met fortement l'accent sur l'efficacité énergétique. Il est équipé d'une isolation de pointe et d'une technologie de chauffage avancée, réduisant la consommation d'énergie tout en maintenant des conditions de cuisson optimales. Cela réduit non seulement les coûts opérationnels, mais contribue également aux efforts de développement durable.
De plus, le design élégant et ergonomique du four le rend facile à utiliser et à entretenir. Les tâches de nettoyage et d’entretien sont simplifiées, garantissant ainsi le respect des normes d’hygiène sans consommer de temps ni d’efforts excessifs.
En conclusion, le four rotatif Bongard Orion E 801/5 témoigne de l'innovation dans l'industrie agroalimentaire. Grâce à sa précision, son efficacité énergétique et ses fonctionnalités conviviales, il est devenu un atout précieux pour les boulangeries souhaitant fournir à leurs clients des produits de boulangerie homogènes et de haute qualité.
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