description
Semi-automatique
Fabricants : Inconnu
Année : Inconnu, récemment remis à neuf
Capacité : Max. 2000 pièces par heure
Emplacement : Pays-Bas
En stock
Consistant en :
Déposeur de fils coupés :
- Paire de rouleaux rainurés, buses interchangeables
- Dépose les pâtons sur des plateaux
- Y compris 10 plateaux
- Plus de plateaux disponibles moyennant des frais supplémentaires
- La machine est installée sur des roues
Système de cuisson de gaufres rotatif :
- 8 plaques de cuisson de gaufres doubles, 25 x 25 centimètres
- Fermeture et ouverture automatiques, tourne pendant la cuisson
- Fonctionne au gaz
- Sur châssis mobile
Système de découpe des gaufres :
- Coupe les gaufres en 2 pièces
- Station de découpe, diamètre de 90 mm
- Coupe-fil pour séparer les moitiés de gaufres, avec rouleau entraîné sur le dessus
Alimentation électrique : 3 x 380 V - 50 Hz
Méthode de fabrication des gaufres :
1. La pâte est introduite dans la trémie de la machine à découper le fil, qui produit ensuite des tranches de pâte rondes en fonction du volume.
2. Ces pâtons sont ensuite placés manuellement dans le carrousel par 4 pièces sous 1 fer et après 1 rotation du carrousel, ils sont cuits.
3. Les pâtons cuits sont ensuite retirés manuellement et découpés en forme ronde sur la machine à découper, puis coupés en deux avec le coupe-fil.
4. Enfin, le caramel doit être placé manuellement sur le morceau inférieur et les morceaux de gaufre doivent être assemblés à nouveau.
Un doseur de caramel n'est pas inclus dans cette ligne.
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