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Carle & Montanari M.14 P240319120
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Machine de production de chocolat Carle & Montanari M.14 Vendeur vérifié

Prix sur demande

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Fabricant Carle & Montanari
Modèle M.14
Année
Localisation Liban LB
Catégorie Machines de production de chocolat
Numéro de produit P240319120
Langue
bg Машина за производство на шоколад Carle & Montanari M.14
cs Stroj na výrobu čokolády Carle & Montanari M.14
da Carle & Montanari M.14 Chokoladeproduktionsmaskine
de Carle & Montanari M.14 Schokoladenproduktionsmaschine
el Μηχανή παραγωγής σοκολάτας Carle & Montanari M.14
en Carle & Montanari M.14 Chocolate production machine
es Máquina de producción de chocolate Carle & Montanari M.14
fr Machine de production de chocolat Carle & Montanari M.14
hr Stroj za proizvodnju čokolade Carle & Montanari M.14
hu Carle & Montanari M.14 Csokoládégyártó gép
it Macchina di produzione di cioccolato Carle & Montanari M.14
lt Šokolado gamybos mašina Carle & Montanari M.14
nl Carle & Montanari M.14 Chocolade productiemachine
pl Maszyna do produkcji czekolady Carle & Montanari M.14
pt Máquina de produção de chocolate Carle & Montanari M.14
ro Mașină de producție de ciocolată Carle & Montanari M.14
ru Carle & Montanari M.14 Оборудование для производства шоколада
sr Машина за производњу чоколаде Carle & Montanari M.14
sv Carle & Montanari M.14 Maskin för tillverkning av choklad
tr Çikolata üretim makinesi Carle & Montanari M.14

Spécifications

-------------------
Dimensions (L x l x h) 2700,0 × 1700,0 × 1500,0
Heures de travail
Heures sous tension
État bon
Aux normes locales ---------
Statut visible

description

Carle & Montanari Granit Mélangeur
Melanger est une machine à broyer le chocolat vintage. Il comporte deux rouleaux de granit géants rotatifs au-dessus d’une dalle de granit tournante.
L'action de broyage intense des rouleaux lourds déchirant la plaque lors de leur rotation convertit les grains de cacao (morceaux de fèves torréfiées)
à une pâte huileuse épaisse et enfin à un liquide épais. De la chaleur est ajoutée à la machine pour faciliter la liquéfaction.
Le liquide épais des fèves de cacao qui en résulte est appelé « liqueur » de cacao et contient plus de 50 pour cent de matières grasses.
Il est soit utilisé à ce stade pour presser le beurre de cacao, soit mélangé et broyé à nouveau avec du sucre dans le Melanger pour faire du chocolat.

Utilisation Machine à broyer le chocolat vintage
Capacité env. 100 kg/lot
Dimension machine 210x170x150 cm

Veuillez noter que cette description a pu être traduite automatiquement, merci de nous contacter si vous avez besoin d'informations complémentaires. Les informations de cette annonce ne sont données qu'à titre indicatif. Nous recommandons de les vérifier avec le vendeur avant tout achat


Type de client Revendeur
Actif depuis 2010
Offres en ligne 154
Dernière activité 22 novembre 2024

Description

Carle & Montanari Granit Mélangeur
Melanger est une machine à broyer le chocolat vintage. Il comporte deux rouleaux de granit géants rotatifs au-dessus d’une dalle de granit tournante.
L'action de broyage intense des rouleaux lourds déchirant la plaque lors de leur rotation convertit les grains de cacao (morceaux de fèves torréfiées)
à une pâte huileuse épaisse et enfin à un liquide épais. De la chaleur est ajoutée à la machine pour faciliter la liquéfaction.
Le liquide épais des fèves de cacao qui en résulte est appelé « liqueur » de cacao et contient plus de 50 pour cent de matières grasses.
Il est soit utilisé à ce stade pour presser le beurre de cacao, soit mélangé et broyé à nouveau avec du sucre dans le Melanger pour faire du chocolat.

Utilisation Machine à broyer le chocolat vintage
Capacité env. 100 kg/lot
Dimension machine 210x170x150 cm

Veuillez noter que cette description a pu être traduite automatiquement, merci de nous contacter si vous avez besoin d'informations complémentaires. Les informations de cette annonce ne sont données qu'à titre indicatif. Nous recommandons de les vérifier avec le vendeur avant tout achat

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Dimensions (L x l x h) 2700,0 × 1700,0 × 1500,0
Heures de travail
Heures sous tension
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A propos de ce vendeur

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