description
LIQUIDATION : Le mixeur-mélangeur sous vide CATO, modèle AV300E, est très polyvalent et convient à tous les types d'aliments (légumes, viandes, poissons, ...). L'incorporation du vide augmente également les qualités organoleptiques et la conservation du produit. Le couvercle peut être ouvert manuellement. La machine est entièrement fabriquée en acier inoxydable. Elle fonctionne avec deux bras en forme de T à double sens de rotation. Le double bras en forme de T donne au produit un aspect incomparable grâce à un mélange et à un pétrissage optimaux en peu de temps. Tous types de saucisses, charcuteries diverses et produits précuits : Pétrissage de viande hachée avec additifs, saucisses, chorizos, salamis, massage de grosses pièces de viande, bar de york, botifarra, boudin noir, catalana, saucisse fraîche, pâtés divers, mélanges, dégazage de sauces, salades crues, salades cuites...etc.
CAPACITÉ DE LA BOULE / litres : 300 LT
CAPACITE DE LA CUVE EN KG : (capacité approximative selon le type de pâtes) 225KG
PUISSANCE DE LA POMPE : KW : 4 (5.5CV, 1500 r.p.m.)
PUISSANCE DE LA POMPE D'ASPIRATION : KW : 0,75 (1.CV, 1500 r.p.m.)
POIDS DE LA MACHINE (Kg) : 1070KG APPROX.
DÉBIT DE LA POMPE À VIDE M3 : 21/HEURE
PUISSANCE TOTALE : KW 5.85 kw
DIMENSIONS : longueur 2700mm x largeur 1370mm x hauteur 1550mm - 2300mm couvercle levé
PUISSANCE DU MOTEUR HYDRAULIQUE : KW : 1,1, (1,5hp. 1500 r. p.m.
Son état est excellent reestreno. Equipement vérifié et garanti pratiquement neuf.
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