description
Double fonction : Dépose + coupe fil
Déposeur automatique avec coupe-fil, conçu pour les unités de production qui ne souhaitent pas consacrer un budget impressionnant à une machine à biscuits, mais qui veulent néanmoins produire une large gamme de produits de biscuits.
La seule machine équipée d'une tête de dépose à double fonction, à la fois pour les pâtes denses telles que les biscuits Sprite ou les mélanges de guimauve (à l'aide de cylindres
cylindres rotatifs), que pour les pâtes fluides telles que celles pour les chèques, les muffins, les gâteaux, les cakes ou les macarons L'utilisation d'une seule tête de distribution permet de réaliser d'importantes économies au moment de l'achat.
Il n'est plus nécessaire d'acheter séparément une tête d'alimentation pour les pâtes dures et une tête d'alimentation pour les pâtes fluides. La même tête d'alimentation est utilisée pour les deux types de pâte. La machine peut même traiter des pâtes dures qui, normalement, ne peuvent être déposées dans la barquette que par la méthode du fil coupé. En outre, la machine est également équipée d'un dispositif de coupe à fil.
Des économies substantielles sur les buses ! Alors que d'autres machines similaires utilisent des buses en plastique, qui s'usent très rapidement, ou des buses en bronze, qui sont très chères.
TOWER DROP est équipé de buses en acier inoxydable de différentes formes et tailles, couramment utilisées par les pâtissiers et les boulangers.
Structure en acier inoxydable AISI 304.
Productivité : jusqu'à 30 dépôts/minute
- Fonctionnement entièrement automatique assuré par un ordinateur spécialement conçu à cet effet, à l'aide d'un panneau de commande.
panneau de contrôle.
Tableau électronique de commande et de contrôle PLC avec la possibilité de réaliser et de mémoriser jusqu'à 100 recettes.
Panneau de contrôle à écran tactile permettant de régler 25 paramètres du cycle de fonctionnement.
Les paramètres de travail peuvent être modifiés même pendant le processus de dépôt.
Alimentation automatique et contrôlée électroniquement de la machine à plateaux dans les deux sens de la bande transporteuse.
convoyeur
Régulation électronique de la vitesse des rouleaux doseurs pour éviter l'écoulement du produit en cas de traitement
pâte fluide
Réglage électronique de la vitesse et du sens de déplacement de la barquette.
Réglage électronique du mouvement vertical de la table et des cylindres.
Possibilité de contrôler le dépôt de la pâte sur toute la longueur du plateau.
Dispositif de coupe à fil à vitesse variable
Fonctionne avec des plaques de cuisson standard, 40x60 cm
Dimensions totales 1000x800x855 ( h) mm, Poids 140 kg
Tension d'alimentation 380V / 50 Hz , puissance 0,8 kW
ÉQUIPEMENT STANDARD :
Tête de dosage à double fonction pour le traitement des pâtes denses et fluides
100 programmes
Panneau de commande à écran tactile avec 25 paramètres de travail, y compris l'avance inversée du plateau ou la
couverture complète du plateau
Vitesse variable jusqu'à 30 dépôts/min.
Réservoir d'alimentation en acier inoxydable
Unité de dosage dimensionnée pour des plateaux de 600x400 mm
Moule rotatif à 6 sorties
Deux jeux de buses standard, 6 buses droites et 6 buses dentelées (Z=10), Ø10 mm
Système de coupe de fil
Support
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