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FERMENTOLEVAIN FL80 P240725314
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Fermentolevain pour le levain Vendeur vérifié

9 500 €

Faire une offre
Fabricant FERMENTOLEVAIN
Modèle FL80
Année
Localisation Espagne ES
Catégorie Divers
Numéro de produit P240725314
Langue
bg Fermentolevain за закваска
cs Fermentolevain na kvásek
da Fermentolevain til surdej
de Fermentolevain für Sauerteig
el Fermentolevain για προζύμι
en Fermentolevain for sourdough
es Fermentolevain para masa madre
fr Fermentolevain pour le levain
hr Fermentolevain za kiselo tijesto
hu Fermentolevain a kovászhoz
it Fermentolevain per il lievito naturale
lt Fermentolevainas rūgpieniui
nl Fermentolevain voor zuurdesem
pl Fermentolevain na zakwasie
pt Fermentolevain para a massa fermentada
ro Fermentolevain pentru aluat acru
ru Ферментолевейн для закваски
sr Fermentolevain za kiselo testo
sv Fermentolevain för surdeg
tr Ekşi maya için fermentolevain

Spécifications

-------------------
Heures de travail
Heures sous tension
État bon
Aux normes locales ---------
Statut visible

description

A vendre pour non utilisation, ce FERMENTOLEVAIN FL80. Il s'agit d'une opportunité idéale pour toute boulangerie souhaitant incorporer une technologie de qualité dans la production de levain, garantissant une production efficace et de haute qualité. Cette machine de traitement de la levure liquide est fabriquée par Bertrand Puma, et bien qu'il s'agisse d'une machine d'occasion, elle est en parfait état esthétique et fonctionnel, prête à être intégrée dans votre production. Le modèle FL80 a une capacité totale de 80 litres de pâte, ce qui permet une capacité d'environ 35 kilos de farine et d'environ 40 litres d'eau plus le levain. Il est construit avec un châssis en acier électro-galvanisé et une cuve en acier inoxydable, ce qui garantit sa durabilité et sa facilité de nettoyage. Il est en outre équipé d'un agitateur avec racleur de fond et de paroi pour un mélange homogène.
La machine est équipée d'un panneau de commande programmable qui permet de régler des paramètres tels que la température et le temps de fermentation, ainsi que la durée de conservation. Elle comprend un système d'alerte pour éviter les débordements et utilise un réfrigérant R404A respectueux de l'environnement.
Conçue pour faciliter les déplacements, cette machine est montée sur des roues pivotantes. La levure liquide préparée avec cette machine améliore la structure de la mie et facilite le pétrissage et le façonnage de la pâte. En outre, elle permet d'obtenir des pains au goût riche et légèrement lactique, qui peut être ajusté pour des saveurs plus acides selon les besoins, et prolonge la durée de conservation du pain grâce à son acidité naturelle.

Veuillez noter que cette description a pu être traduite automatiquement, merci de nous contacter si vous avez besoin d'informations complémentaires. Les informations de cette annonce ne sont données qu'à titre indicatif. Nous recommandons de les vérifier avec le vendeur avant tout achat


Type de client Revendeur
Actif depuis 2016
Offres en ligne 40
Dernière activité 18 décembre 2024

Description

A vendre pour non utilisation, ce FERMENTOLEVAIN FL80. Il s'agit d'une opportunité idéale pour toute boulangerie souhaitant incorporer une technologie de qualité dans la production de levain, garantissant une production efficace et de haute qualité. Cette machine de traitement de la levure liquide est fabriquée par Bertrand Puma, et bien qu'il s'agisse d'une machine d'occasion, elle est en parfait état esthétique et fonctionnel, prête à être intégrée dans votre production. Le modèle FL80 a une capacité totale de 80 litres de pâte, ce qui permet une capacité d'environ 35 kilos de farine et d'environ 40 litres d'eau plus le levain. Il est construit avec un châssis en acier électro-galvanisé et une cuve en acier inoxydable, ce qui garantit sa durabilité et sa facilité de nettoyage. Il est en outre équipé d'un agitateur avec racleur de fond et de paroi pour un mélange homogène.
La machine est équipée d'un panneau de commande programmable qui permet de régler des paramètres tels que la température et le temps de fermentation, ainsi que la durée de conservation. Elle comprend un système d'alerte pour éviter les débordements et utilise un réfrigérant R404A respectueux de l'environnement.
Conçue pour faciliter les déplacements, cette machine est montée sur des roues pivotantes. La levure liquide préparée avec cette machine améliore la structure de la mie et facilite le pétrissage et le façonnage de la pâte. En outre, elle permet d'obtenir des pains au goût riche et légèrement lactique, qui peut être ajusté pour des saveurs plus acides selon les besoins, et prolonge la durée de conservation du pain grâce à son acidité naturelle.

Veuillez noter que cette description a pu être traduite automatiquement, merci de nous contacter si vous avez besoin d'informations complémentaires. Les informations de cette annonce ne sont données qu'à titre indicatif. Nous recommandons de les vérifier avec le vendeur avant tout achat

Spécifications

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Heures de travail
Heures sous tension
État bon
Aux normes locales ---------
Statut visible

A propos de ce vendeur

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Dernière activité 18 décembre 2024

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