description
Fabricants : Fluinox, VMI, Fritsch, GBT, J4, Frigoscandia
Année : 2007, 2018 et 2020
Capacité : Baguettes 8000 pcs/heure, Baguettes rustiques 4000 pcs/heure
Localisation : Europe du Sud Europe du Sud
Hors production, encore installé
Composé de :
Manipulation des ingrédients
- Station de déchargement de big bags pour les ingrédients mineurs
- Équipement de pesage, de mélange et de dosage des ingrédients mineurs
Ligne 1 et 2, Baguettes
- Station de mélange VMI (2020), 2 mélangeurs à spirale, robot de manutention de bols, 7 positions de repos pour la pâte, station de découpe de la pâte, élévateur de bols à double mât
- Extrudeuse Rheon
- Ligne de préparation de la pâte Fritsch
- 2 pc. Etuve GBT swing, Temps de fermentation pour chaque étuve 148 minutes, y compris les unités de climatisation
- 2 pc. Coupeur d'eau robotisé
- 2 pc. Four tunnel GBT/J4, alimenté au gaz, surface de cuisson de 3 x 22,5 mètres chacun
- 2 pc. Dépanneurs
- 2 pc. Refroidisseurs en spirale, 30 minutes de temps de refroidissement chacun
- 2 pc. Congélateur en spirale, Frigoscandia, NH3
- 2 pc. Station d'emballage, avec détecteur de métaux Apex, Station d'emballage manuel de boîtes
Ligne 3, Baguettes rustiques
- Station de mélange VMI (2020), 3 mélangeurs à spirale, Robot de manutention de bols, 9 bols, Robot de manutention de bols, Élévateur de bols
- Ligne de préparation de la pâte Fritsch
- Etuve GBT, temps de fermentation 90 minutes, incluant les unités de climatisation
- Coupeur de lames robotisé GBT
- GBT/J4 Four tunnel à bande de pierre, alimenté au gaz, chambre de cuisson 3 x 25 mètres
- Spirale de refroidissement, temps de refroidissement de 30 minutes
- Spirale de congélation Frigoscandia, NH3
- Détecteur de métaux Apex
- Station d'emballage robotisée, avec 3 robots araignées IRB 260
- Poste de chargement manuel des boîtes
- Trieuse pondérale
- Ensemble de convoyeurs pour le transport des boîtes
Emballage pour les 3 lignes
- Palettiseur Langhammer pour palettes Euro
- Cercleuse de palettes Movitec
- Etiqueteuse de cire Markem et Cimpak 300 pour palettes
Installations
- Plusieurs étagères à palettes avec système de navette Mecalux
Électricité 3 x 400 V - 50 Hz
Veuillez noter que cette description a pu être traduite automatiquement, merci de nous contacter si vous avez besoin d'informations complémentaires. Les informations de cette annonce ne sont données qu'à titre indicatif. Nous recommandons de les vérifier avec le vendeur avant tout achat