description
Cuisinière à contact Téflon « Formcook », Type CC 618
ligne de grillage continue
tout acier inoxydable
hauteur du produit réglable
avec tapis inférieur et supérieur : grillage inférieur et supérieur
contrôle indépendant de la température en dessous et au-dessus
longueur nette 1.800 mm
largeur de bande 600 mm
chauffage électrique ± 90 kW
système de lavage de bande au-dessus et en dessous
plage de température réglable par plaque chauffante (6 pièces)
capacité jusqu'à 250 kg/h selon le produit
vitesse réglable
dimensions (l x b x h) : ± 3.000 x 1.650 x 2.400 mm
ces informations supplémentaires sont standard pour ce modèle. Veuillez toujours vérifier les détails lors d'une visite
La cuisinière Formcook CC 618 Contact est une machine de transformation alimentaire de pointe conçue pour fournir des résultats de cuisson précis et efficaces. Il est largement utilisé dans l’industrie alimentaire pour la cuisson et la transformation de divers produits, notamment la viande, la volaille, les fruits de mer, les légumes, etc.
Dotée d'une technologie de pointe et de fonctionnalités innovantes, la cuisinière CC 618 Contact assure une cuisson homogène et uniforme des produits. Il utilise une méthode de cuisson par contact unique, où le produit est placé entre deux plaques ou courroies chauffées, permettant un transfert de chaleur direct et une cuisson rapide.
La machine offre un contrôle précis des paramètres de cuisson tels que la température, le temps et la pression, garantissant des résultats de cuisson optimaux pour différents produits. Il permet aux opérateurs d'ajuster ces paramètres pour répondre à des exigences de cuisson spécifiques et obtenir la texture, le goût et l'apparence souhaités.
La cuisinière CC 618 Contact est conçue avec une construction robuste, utilisant des matériaux de haute qualité qui garantissent durabilité et longévité. Sa conception compacte et ergonomique optimise l’utilisation de l’espace dans les installations de transformation alimentaire.
La machine est dotée de mécanismes de sécurité avancés, notamment des systèmes de surveillance de la température et de la pression, des boutons d'arrêt d'urgence et des verrouillages de sécurité, garantissant le bien-être des opérateurs et le respect des normes de sécurité.
Avec son interface conviviale et ses commandes intuitives, la cuisinière CC 618 Contact est facile à utiliser et à entretenir. Il offre un transfert de chaleur efficace, réduisant le temps de cuisson et la consommation d'énergie, améliorant ainsi l'efficacité de la production.
Le cuiseur Contact Formcook CC 618 est une solution fiable et polyvalente pour les fabricants de produits alimentaires cherchant à améliorer leurs processus de cuisson. Il fournit des résultats constants et de haute qualité, contribuant ainsi à répondre aux demandes des consommateurs en matière de produits alimentaires parfaitement cuits et délicieux.
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