description
Cuisinière à contact « GEA-CFS » « TwinGrill », TWG 6000/650-631
longueur 6.000 mm
largeur de bande 600 mm
dimensions hors tout (l x l x h) : ± 8,889 x 2,233 x 3,503 mm
gril continu à bande en téflon
tout acier inoxydable
convient pour chauffage au fioul (= 290 kW)
avec bande inférieure et supérieure - grillage inférieur et supérieur
la température en bas et en haut est réglable séparément
vitesse réglable
temps de friture min/max : 36-360 sec.
vitesse de la bande : 10-1,0 m/min.
produit réglable en hauteur
ces informations supplémentaires sont standard pour ce modèle. Veuillez toujours vérifier les détails lors d'une visite
Le cuiseur à contact GEA-CFS TWG 6000/650-631 est une machine de transformation alimentaire avancée conçue pour une cuisson précise et efficace de divers produits alimentaires. Avec ses fonctionnalités innovantes et ses performances supérieures, il offre des résultats de cuisson exceptionnels dans l’industrie agroalimentaire.
Le TWG 6000/650-631 utilise une méthode de cuisson par contact unique, dans laquelle le produit alimentaire entre en contact direct avec une surface chauffée. Cela permet un transfert de chaleur rapide et uniforme, garantissant une cuisson complète et une qualité constante du produit.
Équipé d'un contrôle précis de la température et de paramètres de cuisson réglables, le TWG 6000/650-631 offre une polyvalence pour s'adapter à différents produits alimentaires et exigences de cuisson. Les opérateurs peuvent ajuster le temps de cuisson, la température et la pression pour obtenir les résultats de cuisson souhaités.
La machine est construite avec des matériaux de haute qualité, notamment de l'acier inoxydable, qui garantissent durabilité, nettoyage facile et conformité aux normes de sécurité alimentaire. Il présente une conception robuste avec des fonctions de sécurité pour protéger les opérateurs pendant le fonctionnement.
Le cuiseur à contact GEA-CFS TWG 6000/650-631 convient à un large éventail d'applications de transformation des aliments, notamment la viande, la volaille, les fruits de mer, les légumes, etc. Il est couramment utilisé dans les cuisines industrielles, les installations de production alimentaire et les services de restauration à grande échelle.
Grâce à ses capacités de cuisson précises, le TWG 6000/650-631 garantit un développement optimal de la texture, de la saveur et de la couleur des produits alimentaires. Il permet d’obtenir des résultats de cuisson constants et améliore la qualité globale des aliments cuits.
En résumé, le cuiseur à contact GEA-CFS TWG 6000/650-631 est une solution fiable et efficace pour les processus de cuisson des aliments. Ses fonctionnalités innovantes, ses paramètres réglables et sa construction durable en font un choix idéal pour les fabricants de produits alimentaires qui recherchent une cuisson précise et cohérente de leurs produits, améliorant ainsi l'efficacité de la production et la qualité des produits.
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