description
Remplisseuse électronique à vide. Remplisseuse spécialement conçue pour l'embossage de tous les calibres, dans des boyaux naturels tels que le collagène et la cellulose.
La remplisseuse VF610 est conçue pour les petites et moyennes entreprises, avec des changements fréquents dans le type de produits et des quantités standard de saucisses de viande. Les caractéristiques distinctives de la VF610 sont la fiabilité, le nettoyage rapide et facile, la minimisation du produit résiduel ou des déchets et la faible consommation d'énergie.
La pompe d'alimentation à cellules à palettes, fabriquée en acier inoxydable résistant à l'usure, garantit une longue durée de vie et une qualité de produit optimale. Tous les mélanges de saucisses sont manipulés en douceur, avec un minimum de bulles d'air.
L'écran tactile simplifie l'utilisation pour l'utilisateur et est conçu pour un usage industriel. Disponible avec une trémie de 100 litres. Comprend un port pour la connexion et le contrôle de différentes tondeuses ou d'autres accessoires.
Caractéristiques :
Capacité de la trémie 100 litres.
Capacité de remplissage 4.000kg/h
Poids maximum de la portion : 20.000g.
Trémie pliable.
MACHINE A FORMER LES BOULETTES DE VIANDE HANDTMANN
Boulettes de viande et quenelles rapidement et facilement.
La formeuse de boulettes 79-0 est directement couplée à la sortie de la remplisseuse sous vide et garantit des boulettes moulées exactes avec une précision de portionnement maximale. La remplisseuse sous vide alimente la formeuse de boulettes en continu ; la masse de produit est traitée avec une extrême douceur par le rotor d'alimentation de la cellule à palettes. La taille des boulettes est déterminée par un diaphragme. Chaque boulette est moulée et portionnée alternativement par deux sorties du diaphragme.
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