description
Composé de :
- 5 pc. four Hein StoneRoll
- 2 pc. Four Ecostone²
- Avec technologie de cuisson
- Capacité : selon le produit
- Localisation : Belgique
- En production jusqu'à février 2025 environ
5 fours à étages à tube annulaire Hein StoneRoll
- Type : SR 106 3/8
- Année : 2012
Caractéristiques techniques :
- 8 niveaux par four
- 3 plaques de cuisson par niveau, 1000 x 600 mm par plaque de cuisson
- Surface de cuisson : 14,4 m² par four
- Hauteur utile par étage : 178,7 mm
- Combustible du brûleur : huile
Dimensions extérieures : 1900 x 3590 x 2500 (L x L x H)
Accessoires :
- 20 chariots de cuisson avec 8 plateaux
- 5 chariots à pierres
- 1 chariot d'enfournement
- 1 chariot de déchargement
2 pc. Hein Ecostone ² four à chariot
- Type : LR1-108-5D Ecostone
- Année : 2017 et 2019
Caractéristiques techniques :
- Convient pour des plateaux de 600 x 1000 mm.
- Surface de cuisson : 12,0 m² par four
- Puissance connectée : 100kW
- Combustible du brûleur : huile
Dimensions extérieures : 1680 x 1750 x 2970 (L x L x H)
Contrôlé par ordinateur
Électricité : 3 x 400V - 3 Ph x 50 Hz
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