description
L'étuve Holtkamp est équipée de sections de transport. Pour 360 plaques ou plateaux de 900x800mm. Elle dispose de 2 tours de stockage pour environ 750 plaques.
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L'étuve Holtkamp, intégrée à la ligne complète de production de pain introduite en 2005, représente le summum de l'efficacité et de la précision dans l'industrie de la boulangerie. Fabriquée par Holtkamp, cette étuve est réputée pour sa fiabilité et ses performances supérieures.
Équipée de systèmes avancés de contrôle de l'humidité et de la température, l'étuve Holtkamp crée un environnement optimal pour la fermentation de la pâte, garantissant une levée et une texture constantes des produits finis. Son intérieur spacieux permet d'accueillir de grandes quantités de pâte, ce qui facilite la production en grande quantité dans les boulangeries et les installations de transformation des aliments.
Dotée de commandes intuitives et de réglages programmables, l'étuve est facile à utiliser et permet aux opérateurs de personnaliser les paramètres de fermentation en fonction des recettes spécifiques et des exigences de production. Sa construction robuste et ses performances fiables en font un élément essentiel de la chaîne de production du pain, offrant des résultats de qualité supérieure à chaque lot.
Construite avec des matériaux de haute qualité et une ingénierie de précision, l'étuve Holtkamp garantit durabilité et longévité, même en cas d'utilisation continue dans des environnements de boulangerie exigeants. Sa conception modulaire permet une intégration facile dans les lignes de production existantes et facilite la maintenance et l'entretien, minimisant ainsi les temps d'arrêt et maximisant la productivité.
Avec ses performances et sa fiabilité éprouvées, l'étuve Holtkamp reste un choix privilégié pour les boulangeries et les entreprises de transformation alimentaire à la recherche de solutions efficaces et fiables pour la fermentation de la pâte. Qu'il s'agisse de fermentation de pain, de pâtisserie ou de pâte spéciale, cette étuve garantit des résultats exceptionnels, répondant aux normes les plus strictes en matière de qualité et de régularité.
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