Spécifications

Matériel de la cuve
-------------------
Heures de travail
Heures sous tension
État bon
Aux normes locales oui
Statut visible

description

La ligne de marinade et d'injection Inject Star est une solution complète pour chaque usine de production. Elle est conçue pour améliorer la saveur, la tendreté et la qualité globale des produits alimentaires, en particulier des viandes et des volailles.

La ligne se compose de :

1. Un culbuteur sous vide Inject Star ESC-800 avec refroidissement capable de mélanger la viande et les assaisonnements sous vide, ce qui aide à détacher le tissu fibreux de la viande, améliorant ainsi les effets de décapage et d'aromatisation.
Caractéristiques techniques :
Vitesse de rotation du tambour : 1,5-15 rpm
Pompe à vide à douille
Puissance totale : 8,1 kW
Valeur du vide : jusqu'à 90
Dimensions totales :
Tumbler : L : 2650 x L : 1300 x H : 1650mm
Unité de refroidissement : L : 800 x L : 600 x H : 950mm

2. Injecteur Inject Star BI-176-P conçu pour injecter des marinades, des saumures ou des solutions aromatiques dans les produits carnés.
Diamètre de l'aiguille : 3 mm
Largeur de travail : 350 mm
Dégagement du produit : 200 mm
Puissance : 12,5 kW
Tension : 3×400V, 50Hz
Dimensions : L : 1900 x L : 700 x H : 2000mm : L : 1900 x L : 700 x H : 2000mm

3. Mélangeur de saumure Inject Star LBS-400 conçu pour l'efficacité et la simplicité, capable de mélanger jusqu'à 400 litres de saumure.
Puissance : 5,1 kW
Tension : 3x400V 50Hz
Dimensions : L : 1400 x l : 1000 x l : L : 1400 x L : 1000 x H : 2200mm
Poids : environ 200kg

Veuillez noter que cette description a pu être traduite automatiquement, merci de nous contacter si vous avez besoin d'informations complémentaires. Les informations de cette annonce ne sont données qu'à titre indicatif. Nous recommandons de les vérifier avec le vendeur avant tout achat


Type de client Revendeur
Actif depuis 2020
Offres en ligne 73
Dernière activité 23 janvier 2025

Description

La ligne de marinade et d'injection Inject Star est une solution complète pour chaque usine de production. Elle est conçue pour améliorer la saveur, la tendreté et la qualité globale des produits alimentaires, en particulier des viandes et des volailles.

La ligne se compose de :

1. Un culbuteur sous vide Inject Star ESC-800 avec refroidissement capable de mélanger la viande et les assaisonnements sous vide, ce qui aide à détacher le tissu fibreux de la viande, améliorant ainsi les effets de décapage et d'aromatisation.
Caractéristiques techniques :
Vitesse de rotation du tambour : 1,5-15 rpm
Pompe à vide à douille
Puissance totale : 8,1 kW
Valeur du vide : jusqu'à 90
Dimensions totales :
Tumbler : L : 2650 x L : 1300 x H : 1650mm
Unité de refroidissement : L : 800 x L : 600 x H : 950mm

2. Injecteur Inject Star BI-176-P conçu pour injecter des marinades, des saumures ou des solutions aromatiques dans les produits carnés.
Diamètre de l'aiguille : 3 mm
Largeur de travail : 350 mm
Dégagement du produit : 200 mm
Puissance : 12,5 kW
Tension : 3×400V, 50Hz
Dimensions : L : 1900 x L : 700 x H : 2000mm : L : 1900 x L : 700 x H : 2000mm

3. Mélangeur de saumure Inject Star LBS-400 conçu pour l'efficacité et la simplicité, capable de mélanger jusqu'à 400 litres de saumure.
Puissance : 5,1 kW
Tension : 3x400V 50Hz
Dimensions : L : 1400 x l : 1000 x l : L : 1400 x L : 1000 x H : 2200mm
Poids : environ 200kg

Veuillez noter que cette description a pu être traduite automatiquement, merci de nous contacter si vous avez besoin d'informations complémentaires. Les informations de cette annonce ne sont données qu'à titre indicatif. Nous recommandons de les vérifier avec le vendeur avant tout achat


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Matériel de la cuve
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Heures de travail
Heures sous tension
État bon
Aux normes locales oui
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A propos de ce vendeur

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Actif depuis 2020
Offres en ligne 73
Dernière activité 23 janvier 2025

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Mixeur Inject Star marinating and injecting line