description
Ligne de panure protéinée Koppens CFS GEA 400 1
Cette ligne de panure au goudron protéiné a été entièrement révisée en 2018. Cette ligne se compose d'une machine à blanc d'œuf séparée et d'une machine à paner séparée. Les deux machines sont mobiles et réglables en hauteur. Les deux machines sont équipées d'une unité de soufflage (lames d'air) qui souffle la pâte et l'agent de panure. Les machines sont faciles à nettoyer car elles sont entièrement démontables. Cette ligne de goudron et de panure au blanc d'œuf est idéale pour enrober, mariner et saupoudrer des produits prêts à l'emploi utilisant du blanc d'œuf, de la chapelure, du tempura, de la marinade et des épices. Cette ligne convient aux moyennes et grandes productions et peut être placée en ligne. Ces machines d'enrobage peuvent être largement utilisées dans divers secteurs tels que la production de plats cuisinés, de snacks, de viande, de poisson, de volaille, d'aliments végétaliens et d'aliments pour animaux de compagnie. Ces machines sont entièrement fabriquées en acier inoxydable.
Equipé d'une bande maillée en acier inoxydable (ceinture maillée) avec un maillage : 5 mm (ligne protéinée) et 10 mm (ligne de panure)
Vitesse de la bande : réglable en continu
Les machines sont réglables en hauteur
Largeur de travail : 400 mm
Tension : 400 V (3+N, 50 Hz)
Puissance : 3 kW
Poids : 300 kg
Année de construction : 2018 (révision)
Matériel: acier inoxydable
Dimensions machine à blanc d'oeuf en mm (LxPxH) : 1400x650x1350mm
Dimensions de la machine à paner en mm (LxPxH) : 1850x1450x2100mm
Dimensions ligne complète en mm (LxPxH) : 3250x1450x2100mm
ces informations supplémentaires sont standard pour ce modèle. Veuillez toujours vérifier les détails lors d'une visite
La ligne de panure protéique Koppens CFS GEA 400, introduite en 2018, est une machine de transformation alimentaire de pointe qui répond aux besoins de panure protéique de l'industrie alimentaire. Cet équipement avancé est conçu pour fournir un processus de production fluide et efficace, garantissant des produits panés cohérents et de haute qualité.
Au cœur du Koppens CFS GEA 400 se trouve son système de panure de précision. La machine est équipée d'une série de convoyeurs et de stations d'enrobage qui garantissent que chaque morceau de protéine est uniformément recouvert d'une couche de pâte. Cette étape est suivie d'un enrobage uniformément réparti de chapelure ou d'autres ingrédients secs, ce qui donne un produit parfaitement pané.
Le panneau de commande intelligent du système permet aux opérateurs de personnaliser et d'affiner le processus de panure en fonction des spécifications du produit et des exigences de production. Ce niveau de flexibilité garantit qu’une large gamme de produits protéinés peut être traitée avec des résultats optimaux.
Le Koppens CFS GEA 400 privilégie l'hygiène et la facilité d'entretien. Construit avec des matériaux de qualité alimentaire et des surfaces lisses, il se nettoie facilement pour se conformer aux normes strictes de sécurité alimentaire. De plus, sa conception conviviale simplifie le démontage et le montage, rationalisant ainsi le nettoyage et réduisant les temps d'arrêt.
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