description
Salle de brassage à trois cuves Labu Bloc de brassage 7,5/15 HL
La salle de brassage à trois cuves Labu est une installation de brassage semi-automatique, qui combine le brassage automatisé et le brassage manuel. Les programmes de brassage s'exécutent automatiquement, à l'exception des changements de direction des pompes et des opérations sur les vannes, ce qui garantit une facilité d'utilisation pour le brassage artisanal traditionnel.
Conception et caractéristiques
Entièrement en acier inoxydable, la salle de brassage comprend :
un cuiseur
Tunique de Lauter
Tourbillon
Commandes électroniques
La conception permet la production parallèle et presque simultanée de deux brassins, ce qui réduit l'espace, l'énergie et les coûts. Le principe du double lot permet de traiter indépendamment différents types de bière. Pour plus d'informations, visitez le site www.labu.at.
Temps de production : 7,5 HL en ~8 heures ou 15 HL en ~10 heures.
Avec tunnel de laiterie/ tourbillon 10/20 HL : 10 HL en ~8 heures ou 20 HL en ~10 heures.
Spécifications des composants
Cuiseur :
Corps en acier inoxydable avec chapeau sphérique poli
Éléments chauffants céramiques variables de 40 kW/400 V
Agitateur en acier inoxydable, évacuation des vapeurs et vidange conique (NW 32)
Tête de pulvérisation et tige graduée
Tunnel de Lauter :
Acier inoxydable poli avec tête d'arrosage
Faux fond amovible en plusieurs parties avec fentes de vidange coniques
Trou d'homme pivotant (400x300 mm), glissière d'évacuation des grains
Tourbillon :
Acier inoxydable avec entrée tangentielle
Fond conique négatif, indicateur de niveau de liquide
Trou d'homme pivotant (400x300 mm), tête de pulvérisation
Contrôle électronique :
Touchpad avec automatisation de la trempe et recettes programmables
Paramètres modifiables en cours de fonctionnement
Pompes et tuyauterie :
Tuyauterie en acier inoxydable, pompes intégrées avec contrôle de vitesse
Vidange NW 32, pièce de réduction NW 32 à NW 25
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